Sevdiklərinizi dadlı desertlərlə təəccübləndirmək istəyirsinizsə, xama və qatılaşdırılmış südlü şokoladlı torta diqqət yetirin. Biskvit çox incə olur və krem o qədər dadlıdır ki, barmaqlarınızı yalayacaqsınız. Belə bir tort şənlik masası üçün bəzək ola bilər.
Vacibdir
- Biskvit:
- -200 qram xama,
- -200 qram şəkər
- -2 yumurta,
- -250 qram un
- -3 osh qaşığı. qaşıq kakao tozu,
- - yarım qutu qatılaşdırılmış süd,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq limon suyu.
- Krem:
- - yarım qutu qatılaşdırılmış süd,
- -300 qram kəsmik pendir,
- -400 ml krem.
- Emprenye:
- -2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər
- -100 ml su,
- -1 yemək qaşığı. bir qaşıq portağal likörü.
Təlimat
Addım 1
İki yumurtanı bir qaba ayırın, 200 qram şəkər əlavə edin, ağa qədər çalın. Sonra 200 qram xama və yarım banka qatılaşdırılmış süd əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
İki çay qaşığı soda (qorxmağa ehtiyac yoxdur - bu bir az) limon suyu ilə söndürürük.
Addım 3
Unu kakao tozu ilə qarışdırın, süzün. Quru qarışığı maye kütləsi olan bir qaba tökün, qarışdırın.
Addım 4
Çörək qabını (tercihen 24 sm diametrdə) kağızla örtün.
Addım 5
Xəmir üç hissəyə bölünə bilər və ya istənildiyi təqdirdə bir tort bişirilə bilər.
Addım 6
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırırıq. Tortu 45 dəqiqə bişiririk. Pastanın hazırlığını diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz.
Addım 7
Biskviti sərinləyin. Üstünü kəsin və tortu çevirin.
Addım 8
Krem hazırlanır.
Bir qaba qaymaq tökün və zirvələrə qədər çalın. Çırpılmış qaymaqa 300 qram kəsmik pendir və qalan qatılaşdırılmış süd əlavə edin, çalın. Çox miqdarda krem alacağıq, buna görə tort üçün yarısını götürə bilərsiniz.
Addım 9
Tortu üç az və ya çox bərabər hissəyə böldük. İlk tortu bir yeməyin üstünə qoyduq (üstü kəsilmiş olanı) və islatdıq. Emprenye üçün isti suyu şəkər və portağal likörü ilə qarışdırın, sonra sərinləyin. Tortu krem ilə yağlayın. Qalan tortlarla da eyni şeyi edirik. Yığılan tortu kremlə örtün.
Addım 10
Hazır tortu qoz-fındıq və ya şokolad fişləri ilə bəzəyin. Gecədə soyuducuya qoyduq.
