Gözəl, orijinal, şənlikli və eyni zamanda ucuz bir tort. Şirin bir diş üçün başqa nə lazımdır? Bir yeməyi bişirmək asandır, hər sahibə onu idarə edə bilər.
Vacibdir
- Test üçün.
- -200 qram kərə yağı,
- -200 qram yüzdə 15 xama,
- - iki stəkan şəkər,
- - iki toyuq yumurtası,
- - bir çay qaşığı soda və buğda unu tutarlılığı.
- Krem üçün.
- -500 qram qatılaşdırılmış süd,
- -100 qram kərə yağı,
- -100 qram qızardılmış qoz-fındıq,
- -35 qram tünd şokolad.
Təlimat
Addım 1
Krem tez hazırlandığı üçün xəmir hazırlamağa başlayaq.
Yumşaq kərə yağına ehtiyacımız var, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarırıq və istilənməyə qoyuruq.
Addım 2
Böyük bir qaba şəkər tökün (içərisində döymək daha asandır) və yumurtaları parçalayın, şəkər tamamilə həll olana qədər çalın.
Çırpılmış kütləni yağsız xama ilə yumşaq kərə yağı ilə qarışdırın.
Addım 3
Maye qarışığa un, bir çay qaşığı soda əlavə edin və sərt xəmir yoğurmağa başlayın. Un miqdarını özümüz seçirik, tutarlılığa baxırıq.
Xəmiri təxminən 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 4
Yarım saatdan sonra xəmiri eyni ölçüdə üç hissəyə bölün.
Xəmiri üç bərabər və nazik düzbucaqlıya düzün.
Addım 5
Fırını 190-200 dərəcə qızdırın və növbə ilə tortları bişirməyə başlayın (hər tort üçün 20 dəqiqə).
Soyudulmuş tortları bir xovluya qoyun, kənarlarını kəsin (istədiyiniz kimi düzbucaqlı və ya dairə düzəldə bilərsiniz).
Keklərdən kəsikləri sobada qurudun (təxminən 7 dəqiqə) və üyüdün.
Addım 6
Krem hazırlanır.
Şokolad parçalarını su banyosunda əridirik (mikrodalğalı sobadan da istifadə edə bilərsiniz, çünki sizə ən uyğun gəlir).
Qatılaşdırılmış südü yumşaq kərə yağı və ərinmiş şokoladla qarışdırın, qarışdırın.
Qoz-fındıqları üyüdün, qatılaşdırılmış südə əlavə edin, qarışdırın.
Addım 7
Krem hazırdır. Tortları hazırlanmış kremlə örtürük. Tortun üstünə və yanlarına qurudulmuş və doğranmış (lakin kiçik olmayan) qırıntılarla səpin.
Addım 8
Rəndələnmiş tünd şokoladla bəzəyin (qoz-fındıq əlavə etmək olar).
Şirniyyatımızı soyuducuya qoyduq (tercihen iki saat).
Tort hazırdır, soyuducudan çıxarın, otaq temperaturunda 15-20 dəqiqə dayana və dadından zövq alın.
