Təbiətdə yüngül və dadlı bir nahar üçün əla seçimdir!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 450 q un;
- - 230 q kərə yağı;
- - 6 q duz;
- - 1 çay qaşığı Səhra;
- - 4 xörək qaşığı su;
- - 2 yumurta;
- - 10 ml limon suyu.
- Doldurma üçün:
- - 4 böyük alma;
- - 6 qaşıq qaşığı. Səhra;
- - dadmaq üçün darçın;
- - iki ovuc kişmiş.
Təlimat
Addım 1
Un və duzu ələyin, şəkərlə qarışdırın. Soyudulmuş yağı soyuq bir sürtgəcdən keçirin. Quru maddələrlə qırıntıya doğrayın.
Addım 2
Yumurtanı limon suyu ilə bir çəngəl ilə döyün və un qarışığına tökün. Xəmiri yoğurun, bir az su əlavə edin və xəmiri topa yığın. Plastik örtüyə bükün və soyuducuda 2 saat saxlayın.
Addım 3
Sonra 3 - 4 mm qalınlığında yuvarlaq bir təbəqəyə bükürük, yuvarlaq bir pin istifadə edərək bir çörəkçilik təbəqəsindəki bir perqament təbəqəsinə köçürürük. Bir saat soyuducuya qayıdırıq.
Addım 4
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Almaları nazik dilimlərə kəsin, xəmirin üstünə üst-üstə qoyun, tortun kənarından təxminən 3-4 sm geri çəkin. Üzərinə üzüm, şəkər və darçın səpin. Biskviti yuvarlaq bir forma verərək kənarları bükün. Fırına 30-35 dəqiqə, qızartmaya qədər göndəririk. İsti və ya soyudulmuş süfrəyə verin. Şirin bir dişi olanlar, istənirsə, bir az daha çox şəkər tozu səpə və ya bal damlaları ilə səpə bilərlər.
