Zəngin bir qoz ləzzəti olan xama tortlarında çox zərif bir tort - tətil üçün əla bir fikir!
Vacibdir
- Tortlar:
- - 250 g un;
- - 2 osh qaşığı. ərimiş yağ;
- - 300 q şəkər;
- - 400 q xama (yağ tərkibi vacib deyil);
- - 4 yumurta;
- - 260 q qoz;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 1 osh qaşığı. limon şirəsi.
- Krem:
- - 1 qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
- - 200 q kərə yağı.
- Dekorasiya:
- - 100 qr qara şokolad;
- - 10 ədəd. qoz ləpələrinin yarısı.
Təlimat
Addım 1
Tortlarla bişirməyə başlayırıq. Çörək qablarını yağlayın və ya perqament kağızı ilə düzün. Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Fındıqları bıçaqla əvvəlcədən doğrayın.
Addım 2
Yumurtaları şəkərlə tüklü olana qədər çırpın. Əriyən kərə yağı və 400 q xama əlavə edin və hamar olana qədər yenidən çalın. Limon suyu ilə söndürülmüş ələnmiş un və soda əlavə edin. Tez, lakin hərtərəfli qarışdırın və qoz-fındıq əlavə edin. Kütləni qəliblərə yayırıq və 25-30 dəqiqə bişiririk. Sərin və hər birini 2 hissəyə ayırın.
Addım 3
Krem üçün yumşaldılmış yağa ehtiyacımız olacaq, buna görə əvvəlcədən soyuducudan çıxarın. Kərə yağı qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çırpın və yaranan kütləni soyudun.
Addım 4
Tortları soyudulmuş qaymaqla örtün, məhsulun üst və yan hissələrini onunla örtün.
Addım 5
Şokoladı su banyosunda əridin və içərisindəki qoz yarısını batırın ki, tamamilə şokoladla örtülsün. Tortu bəzəyin və bir gecədə soyudun.
