Qozlu alma çörəyi orijinal, lakin çox dadlı və asanlıqla hazırlanan, heç kəsi laqeyd qoymayacaq bir şirindir.
Sizə lazım olacaq:
1) Un - 250 qr.
2) Şəkər - 200 qr.
3) Alma - 3 ədəd.
4) Qoz - 300 qr.
5) Vanilin - 0,5 çay qaşığı
6) Maya - 0,5 çay qaşığı
7) Duz - 0,5 çay qaşığı
Addım 1
Əvvəlcə xəmir hazırlayaq. Yumurtaları şəkərlə qarışdırın və mikserlə çalın. Şəkər tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 2
Böyük bir qabda un, duz, maya və vanillini birləşdirin. Yumurta və şəkər qarışığını əlavə edin. Hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
Addım 3
Qozları doğrayın və bir xörək qabına qoyun. Fındıqları 10 dəqiqə 200 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin, ara sıra dönün. Qoz qızıl qəhvəyi olduqda sobadan götürün, duz səpin və sərinləyin.
Addım 4
Bu vaxt almaları soyun və kublara kəsin. Fındıqları və meyvələri xəmirə qarışdırın.
Addım 5
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, xəmirin içinə tökün və düzləşdirin. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Tortu bir saat və ya qızılı rəngə qədər bişirin.
Addım 6
Alma qoz pastası hazırdır! İstəyirsinizsə, karamel və ya şokolad sousu ilə töküb qoz səpə bilərsiniz. Nuş olsun!
Faydalı məsləhət
Pastanı sobadan götürməzdən əvvəl bişmiş olub olmadığını yoxlamağınızı məsləhət görürəm. Bunu etmək üçün bir diş çubuğu götürün və tortun ortasına qoyun. Üzərində xəmir qalıbsa, sobada bişirməyi biraz daha saxlamağa dəyər. Dişqurudan qurudursa, pasta hazırdır.
