Banan kremi inanılmaz dərəcədə dadlı və aromatikdir. Onunla tortlar əsl ekzotik bir incəlik olur. Eyni zamanda, peçenye tortları belə bir kremlə çox tez isladılır. Tortları həssas və havadar edir.
Qatılaşdırılmış süd banan kremi
Krem hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- yetişmiş banan (qabığında qara nöqtələr olmalıdır) - 3 ədəd;
- qatılaşdırılmış süd - 1 qutu;
- vanil şəkər - 1 paket;
- kərə yağı (az yağ tərkibi ilə istifadə edilə bilər) - 200 q.
Əvvəlcə yağı götürüb otaq temperaturunda 1-2 saat saxlamalısınız. Bu müddət ərzində yumşalmağa vaxtı olacaq. Sonra bananları götürün və soyun. Meyvələri nazik dilimlərə kəsin. Kərə yağı və bananları bir qarışdırıcıya qoyun və sonra qarışığı 5-7 dəqiqə çırpın.
Bir qutu qatılaşdırılmış süd açın və əsas maddələrin üzərinə tökün. Orada bir paket vanil şəkər əlavə edin və bir qaşıqla qarışdırın. Sonra qarışdırıcıyı orta sürətdə açın və kütləni hamar olana qədər döyməyə davam edin. Krem hazır olduqda dərhal peçenye tortlarını özü ilə yağlaya bilərsiniz. Eyni zamanda, tortun ortasını böyük bir qaymaq hissəsi ilə doldurmaq tövsiyə olunur ki, sonradan şirin quru çıxmasın.
Xama banan kremi
Bu krem üçün aşağıdakı məhsullar lazımdır:
- banan - 2 ədəd;
- şəkər tozu - 2 xörək qaşığı. qaşıq;
- vanilin - 1 paket;
- xama - 200 q.
Xama götürün və üzərinə şəkər tozu əlavə edin. Tərkibləri 5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. Banan götürün, soyun və kiçik parçalara ayırın. Onları bir qarışdırıcıya göndərin və hamarca əzin. Xama köçürün və 10 dəqiqə daha döyməyə davam edin. Sonra bisküvi tortlarını hazır banan kremi ilə yağlaya bilərsiniz.
Krem əsaslı banan kremi
Bu krem şərbətdə əvvəlcədən hazırlanmayacaq tortlar üçün əladır. Hazırlamaq üçün aşağıdakılara ehtiyacınız var:
- ağır krem - 250 q;
- banan - 3 ədəd;
- şəkər tozu - 100 q;
- Baileys likörü - 1 xörək qaşığı. qaşıq.
Banan götürün, qabığını soyun, kiçik parçalara ayırın və sonra hamar püresi etmək üçün çəngəllə əzin. Üzərinə içki əlavə edin və kütləni hərtərəfli qarışdırın. Ayrı bir qab götürün və içərisinə soyudulmuş qaymaq tökün. Onları bir qarışdırıcı ilə döyməyə başlayın. 5 dəqiqədən sonra şəkər tozu əlavə edin. Sonra krem qalınlaşana qədər çırpmağa davam edin. Sonra bir qaşıq istifadə edərək, onlara banan püresi əlavə edin, tərkibini yavaşca qarışdırın. Qarışıq hamar olduqda, bir tort yaratmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
