Qonaqların qəfil gəlişi hər bir sahibə ilə qarşılaşa bilər. Tez və asan bir resept köməyə gələcəkdir. Hər evdar qadının soyuducusunda həm makaron, həm də yumurta var. Bu məhsulları bir qabda birləşdirərək orijinal bir güveç əldə edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 1 paket böyük makaron;
- 5 yumurta;
- 200 qr. krem;
- 150 qr sərt pendir;
- 50 qr. kərə yağı;
- 100 qr vetçina;
- 1 soğan başı;
- 1 bolqar bibəri (qırmızı);
- 1 pomidor;
- 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı;
- yaşıl soğan.
Təlimat
Addım 1
Bir qazan suyu atəşə qoyun, qaynadın. Suya duz əlavə edin. Makaron bişənə qədər qaynadın. Sonra onları su altında yaxşıca yuyun. Kərə yağı makaronlara qoyun və qarışdırın.
Addım 2
5 yumurtanı mikserlə köpüklənənə qədər çalın. Sonra kremi yavaşca döyülmüş yumurtaların içinə tökün. Duz və qara bibər əlavə edin. Havalı bir kütlə meydana gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə çırpın.
Addım 3
Jambonu incə zolaqlar və ya kiçik kublar şəklində kəsin. Soğanları soyun və bıçaqla incə doğrayın. 2 xörək qaşığı günəbaxan yağını tavada qızdırın. Əvvəlcə doğranmış soğanı, sonra jambonu qoyun və yüksək istilikdə qabıqlı olana qədər qızartın. Bolqar bibərini soyun. Kiçik kublar halında kəsin və pomidor üzərində qaynadın. Dərini ondan çıxarmaq üçün iti bıçaq istifadə edin. Pomidoru kiçik kublar halında kəsin və pendiri incə sürtün və ya qarışdırıcıya doğrayın.
Addım 4
Odadavamlı bir kalıbı bir parça kərə yağı ilə yağlayın. İçərisinə qaynadılmış makaron qoyun. Üzərinə doğranmış vetçina, sonra bolqar bibəri və doğranmış pomidor qoyun. Hər şeyin üzərinə çırpılmış yumurta və krem tökün. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Yeməyi içərisinə 10 dəqiqə qoyun. Sonra kalıbı diqqətlə çıxarın və üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Fırında daha 7 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Bir neçə soğanı axan suda yuyun. Hazır yeməyi xırda doğranmış yaşıl soğanla səpin və hissələrə bölün. Fesleğen budaqları ilə təzə pomidor salatı ilə süfrəyə verilə bilər.
