Yumurta çox ləzzətli və faydalı bir məhsuldur, ancaq bunları necə düzgün istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz. Yumurta bişirməzdən əvvəl, yaxşıca yuyulmalıdırlar, çünki qabıq zərərli bakteriyaların yetişdirilməsi üçün bir yerdir.
Yumşaq qaynadılmış yumurtaları qaynatmaq üçün bir qabda soyuq suya qoyulmalıdır ki, su onları tamamilə örtsün. Su qaynadıqda 3 dəqiqə gözləyin və söndürün, qaynar suyu boşaltın və soyuq su ilə yumurta üzərinə tökün.
İstehlak edildikdə yumurtanı qara torpaq bibəri ilə əlavə edə bilərsiniz, üzərinə duz əlavə olunur, bu diqqətəlayiq bir ədviyyatdır. Yazdan son payıza qədər yumurta ilə yaşıl soğan istifadə etmək yaxşıdır. Qara çörəyi yumurtalı yumurta ilə, kərə yağı ilə yemək dadlıdır.
"Bir torbada" yumurta qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə qaynadılmalıdır. Xardal ilə, turpla, yaşıl soğanla yeyilir, hər dəfə yeni bir yemək kimi olurlar.
Məzuniyyət yumurtaları sənətkarlıq yolundakı ilk yarım addımdır. Suyu bir qaynadək qızdırın, duz edin, azca turşu əlavə edin. Yumurtanı birbaşa qaynar suyun yanında tutaraq yumşaq bir şəkildə parçalayın, yumşaq bir şəkildə tökün. 4 dəqiqə bişirin və çuxurlu bir qaşıqla tutun, yaşıl kahı, duz yarpağının üstünə qoyun, doğranmış yaşıl soğana səpin və bu otlarla yeyin. Belə bir yumurtanı pomidorun biraz içi boş olan yarısına qoyub qızardılmış çörəklə yeyə bilərsiniz.
Pişmiş yumurta yalnız zəif odda qızardıldıqda uğur qazanır. Yumurtaya bir qaşıq mineral su əlavə edib "chatterbox" üçün döyün və dadı daha yumşaq olacaq.
Sərt qaynadılmış yumurtaların özləri çox ləzzətli deyil və həzm olunması çətindir, lakin müxtəlif salatların (tərəvəz, balıq, ət) qatqısı, həmçinin masa bəzək elementi kimi əvəzolunmazdır. Bir dilim, dörddə biri və ya yumurta dairəsi ən adi sendviçi cəlbedici və iştahaaçan edəcək, bir salatı və ya aspikti canlandıracaq.
