Bal şərbətindəki portağal peçenye ən çox Şərqdə hazırlanır. Bal şərbətində isladılmış. İçəridə çox qırıntılıdır. Çox dadlı çıxır və yalnız ağzınızda əriyir. Bu cür peçenye ilə qonaqlarınızı sevindirəcəksiniz.
Vacibdir
- - 2 stəkan un
- - 1 çay qaşığı qabartma tozu
- - duz
- - 35 ml portağal suyu
- - 1 çay qaşığı portağal qabığı
- - 0,5 çay qaşığı soda
- - 100 ml zeytun yağı
- - 0.35 stəkan toz şəkər
- - 150 ml bal
- - 100 ml su
- - 1 çay qaşığı limon
Təlimat
Addım 1
Bal şərbətini hazırlayın: 100 ml su, 1 çay qaşığı qarışdırın. limon suyu, 150 ml bal, 1/4 stəkan şəkər tozu, az odda qaynadın.
Addım 2
Yanğını azaldın və şərbəti 5 dəqiqə bişirin, şərbət isti olmalıdır.
Addım 3
Bir qabda suyu, ləzzəti, zeytun yağı və şəkərli şəkəri yaxşıca çırpın. Quru qarışığı tədricən portağal qarışığına əlavə edin, xəmiri yaxşıca yoğurun, plastilin kimi yumşaq olmalıdır.
Addım 4
Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və xəmirdən kiçik toplar düzün. Kiçik bir xəmir parçasını ayırın, barmaqlarınızla bir az yoğurun.
Addım 5
Topları bir-birinə yaxın bir çörək qabına qoyun. Rəsm çəkmək üçün topları çəngəllə yüngülcə basın. Çərəzləri 25-30 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılan sobaya qoyun.
Addım 6
Çərəzlər bitdikdən sonra 5-7 dəqiqə soyudun. Sonra 30-40 saniyə isti şərbətdə hissələrə batırın və perqament kağızına qoyun. Çərəzləri darçın və ya qoz-fındıq ilə bəzəyin. Perqamentdən götürün və soyuq bir şəkildə xidmət edin.
