Dəniz dibi çox ləzzətli pəhriz balıqdır. Aromatik soya-bal-portağal sousu və vəhşi ratatouille ilə bişirməyə çalışın - hər hansı bir bayram masasını bəzəməyə layiq bir yemək əldə edirsiniz! Yemək bir saat ərzində hazırlanır, 4 porsiya hazırlamaq üçün təlimatları izləyin.
Vacibdir
- - 1 kq Çili dəniz bas filesi;
- - 100 ml teriyaki sousu;
- - 100 ml təzə portağal suyu;
- - 100 ml şabalıd balı;
- - kəklikotunun 3 sapı;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı zeytun yağı;
- - tərəvəzlər, shimeji göbələkləri, zəncəfil, qara bibər, duz - zövqə görə.
Təlimat
Addım 1
Bal, teriyaki sousu və şoraba üçün portağal suyunu birləşdirin. Qırmızı portağal götürmək məsləhətdir və şabalıd balı daha yaxşıdır - yeməyə mükəmməl uyğun gələn acı ilə tart dadı var.
Addım 2
Dəniz bas filesi üzərində bir neçə kəsik edin, şoraba ilə doldurun, yarım saat gözləyin.
Addım 3
Tərəvəzləri böyük bir çörək qabına qoyun. İstənilən tərəvəz ala bilərsiniz: balqabaq, yerkökü, kartof, qarğıdalı, balqabaq, lobya, bolqar bibəri - seçin. Şimeji göbələklərini əlavə edin (bu da dadmaq üçündür).
Addım 4
Tərəvəzləri zeytun yağı ilə səpin, kəklikotu, duz və istiot atın, üzərinə çörək plyonkası çəkin, 180 dərəcə qızdırılan sobaya 30 dəqiqə qoyun.
Addım 5
Bir çörək qabını kağız ilə örtün, marine edilmiş dəniz bas filesi, bibər, duz qoyun, eyni sobada yarım saat göndərin. Bitmiş dəniz basını tərəvəzlərə köçürün, dərhal xidmət edin. Nuş olsun!
