Vanil şərbətindəki heyva yumşaq, aromatik, demək olar ki, karamel olur. Heyva sevənlər üçün bu şərq incəliyi onların zövqünə uyğun olacaq. Soyuq və ya çırpılmış qaymaqla xidmət edin.
Vacibdir
- Dörd porsiya üçün:
- - 500 ml su;
- - 250 q şəkər;
- - 5 ədəd. heyva;
- - 1 limon;
- - 1 vanil qabı;
- - istiot.
Təlimat
Addım 1
Vanil qabığını yarıya bölün, geniş metal olmayan bir qazana qoyun, limon qabığı, şəkər, su, istiot əlavə edin. Orta istilikdə qoyun, şəkər həll olunana qədər bişirin, ara sıra qarışdırın. Bundan sonra, qazanın altındakı istiliyi azaltın.
Addım 2
Heyvanın qabığını soyun, dörddə birinə ayırın, bütün toxumları çıxarın. Dərhal hər heyva dilimini şərbətə batırın, onları tamamilə örtməlidir. Tava üstü perqamentlə örtün, yarım saat bişirin, bu müddətdə heyva incə və yumşaq olacaq.
Addım 3
Heyvanı yarıq bir qaşıqla bir qaba köçürün və şərbəti ən yüksək istilikdə on dəqiqə bişirin ki, ən azı üçdə birinə qədər qaynasın.
Addım 4
Bitmiş heyvanı şirin aromatik şərbət ilə üzərinə tökün, çay üçün müstəqil bir şirniyyat kimi xidmət edin və ya müxtəlif şirniyyatların hazırlanmasında doldurucu olaraq istifadə edin.
