Heyva, özəyi götürdükdən sonra bal ilə bişirildiyi Qədim Yunanıstanda məşhur idi. Bu gün ondan dadlı mürəbbələr, konservlər, kompotlar hazırlanır və ya ət yeməklərinə əlavə olunur. Bu meyvə süfrənizin bəzəyinə çevriləcək, əlavə olaraq son dərəcə faydalıdır.
Vacibdir
- - heyva;
- - su;
- - şəkər;
- - qoz;
- - limon.
Təlimat
Addım 1
İncə doğranmış heyva dilimlərindən mürəbbə və ya cem hazırlaya bilərsiniz. Heyva parçalarını şərbətdə qaynadıb şəffaf dilimlər ala bilərsiniz, dadına və aromasına xoş, açıq kəhrəba rənglidir. Bunu etmək üçün meyvələri 10 dəqiqə ağartmalısınız, şəkər və sudan hazırlanmış şərbət ilə tökün. Kütlə isladıldıqda (təxminən 3-4 saatdan sonra) bişirin. Hazır cem, üstündə qoz ləpələri və limon dilimləri ilə bəzədilə bilər.
Addım 2
Meyvəni hazırlamaq üçün başqa bir seçim bişmiş heyvadır. Yuyulmuş və yarıya bölünmüş meyvələri (əvvəllər toxumdan təmizlənmiş) bir xörəyin üzərinə qoyun, üzərinə şəkər səpin və əvvəlcədən qızdırılan sobada bişirin. İstədiyinə görə dadına və qoxusuna az miqdarda darçın, vanil və ya digər ədviyyatlar əlavə edilə bilər.
Addım 3
Heyva demək olar ki, universal bir məhsuldur. Bu meyvəli bir tort da əla çıxacaq (bişirmə texnologiyasına görə, alma ilə bir torta bənzəyir). Əvvəlcə heyvanı bir az sərt olduğu üçün qaynadın.
Addım 4
Müxtəlif yeməklərə, məsələn, xüsusi bir ətir və ləzzət verəcək plova meyvə əlavə edə bilərsiniz və ya sobada bişirmək üçün bir quş doldurun. Heyva ətinə əlavə etmək artıq olmaz.
Addım 5
Kompotda heyva digər qurudulmuş meyvələrlə mükəmməl birləşəcək və içkini yalnız dadlı deyil, həm də olduqca faydalı və vitaminli edəcəkdir.
Addım 6
Heyva suyu anemiya, tənəffüs yolları xəstəlikləri və astma üçün içilir. İstədiyiniz təqdirdə alma suyu ilə seyreltə bilərsiniz.
