Heyva jeli çox xoş bir turşu ilə ətirli olur. Jelenin rəngi parlaq və gözəldir - məhsulu digər desertlər üçün əlavə bir komponent kimi istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 kq heyva;
- - 700 şəkər;
- - 350 ml su;
- - 2 əl bombası;
- - 1 limon.
Təlimat
Addım 1
Heyvanı durulayın, quru bir dəsmal ilə qurulayın. Kublara kəsin - 1 kilo heyva kubuna ehtiyacımız var. Təzə bir limonu üzüklərə kəsin, heyvaya göndərin və göstərilən su ilə örtün. Sobanın üstünə qoyun və 20-25 dəqiqə bişirin. Heyva kifayət qədər yumşaq olduqda sobanı sobadan çıxarın.
Addım 2
Süzgəci bir təbəqədə cuna ilə örtün, içərisinə heyva qoyun, süzün - bu suyun qurtarılması lazım olduğu üçün bəzi qablar üzərində edilməlidir. Artıq bütün suyun axması lazımdır, heyvadan qalan suyu çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin.
Addım 3
Narları yarıya bölün, suyunu bir şirəçəkən vasitəsilə sıxın, heyvanın üzərinə tökün, tamamilə soyudun. Narından şirəçəkən olmadan suyu sıxa bilərsiniz - nar meyvələrini güclə aşağı basaraq masanın üstünə yuvarlayın, sonra içərisində bir deşik açın və suyunu içərisinə tökün.
Addım 4
700 q şəkər üçün 700 ml heyva-nar suyunu ölçün. Qarışdırın, sobanın üstünə qoyun və qaynar andan bəri 4 dəqiqə bişirin. Köpüyü bir qaşıqla çıxarın.
Addım 5
Nəticədə hazırlanan heyva jelini hazırlanmış bankalarda və ya qablarda narla yaydırın, sərinləyin, sonra dondurmaq üçün soyuducuya qoyun. Qaynadılmış heyva parçaları atıla bilməz, ancaq onlarla bir az xəmir bişirin.
Addım 6
Hazır jele bağımsız bir desert kimi və ya rulonlarda, pancake və pancake ilə birlikdə təqdim edilə bilər.
