Yalnız adi bir kəsmik pendirini bişirirsinizsə, onsuz da çox dadlı çıxır. Heyva ilə tort çox dadlı və daha ətirli olur. Hamı daha çox şey istədiyi üçün daha böyük bir tort hazırladığınızdan əmin olun.
Vacibdir
- Test üçün:
- - 400 q un;
- - 200 q şəkər;
- - 125 qr kərə yağı;
- - 2 yumurta;
- - bir çimdik duz.
- Əlavə olaraq:
- - 1,5 kq heyva;
- - 1 kq yağsız püresi kəsmik;
- - 200 q kərə yağı;
- - 200 q şəkər;
- - 125 q narıncı peçenye;
- - 0,5 çay qaşığı darçın;
- - 2 portağaldan meyvə suyu;
- - 1 paket vanil pudingi (toz);
- - 4 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. heyva mürəbbəsi qaşıqları.
Təlimat
Addım 1
Un, şəkər, duz, yumurta və doğranmış yağdan xəmir xəmir yoğurun, qida filmi ilə sarın, soyuducuya bir saat qoyun.
Addım 2
Yetişmiş heyva meyvələrini yaxalayın. Hər bir heyvəni dörd hissəyə ayırın, soyun, nüvəni çıxarın, incə dilimlərə kəsin. 200 ml suda heyva bişirin, üzərinə portağal suyu, 2 xörək qaşığı şəkər və darçın əlavə edin. Heyvanın yumşalması 35 dəqiqə çəkəcək.
Addım 3
Çərəzləri kəsin və ya parçalara ayırın. Kəsmik kütləsi hazırlayın: kərə yağı əridin, kəsmik, yumurta və quru pudinqlə qarışdırın. Fırını 200 dərəcə qızdırın və çörək kağızı ilə dərin bir bişirmə qabını örtün.
Addım 4
Xəmiri çörək bişirmə təbəqəsinin dibinə bərabər səviyyədə qoyun. Çəngəllə bir neçə yeri deşin və portağal peçenye dilimlərinə səpin. Heyvanı bir süzgəcə köçürün, sonra xəmirin və peçenyenin üzərinə sürün. Kəsmik kütləsini heyvanın üzərinə bərabər şəkildə səpin.
Addım 5
Heyva kəsmikli pastanı sobanın alt rəfində 40-45 dəqiqə müəyyən edilmiş temperaturda bişirin. Tortu bir az soyudun.
Addım 6
Heyva və ya başqa bir mürəbbəni daha çox maye halına gətirmək üçün qızdırın, bitmiş bişmiş məhsulların səthini özü ilə yağlayın.
