Pomidor sousunda bişmiş yumurta kimi bir yemək, doyurucu bir səhər yeməyi və ya ailə yeməyi üçün əla bir qəlyanaltı üçün idealdır.
Vacibdir
- - qaynadılmış yumurta 4 ədəd;
- - sərt pendir 100 q;
- - kərə yağı 2 xörək qaşığı;
- - xama 2 xörək qaşığı;
- - soğan 1 ədəd;
- - sarımsaq 2-3 diş.;
- - pomidor suyu və ya marinad edilmiş pomidor pulpası 300-400 q;
- - hindistan cevizi;
- - torpaq bibəri 1 çay qaşığı;
- - təzə otlar;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları soyun, yarısını kəsin. Sarısını diqqətlə çıxarın, çəngəllə əzin, incə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və xama əlavə edin. Duz, qara bibər və hindistan cevizi ilə qarışdırın və qarışdırın. Kütləni yumurtaların yarısına bölün.
Addım 2
Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın və yağda qızardın. Pomidor suyu əlavə edin və 10 dəqiqə bişirin. Duz, istiot və qırmızı bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.
Addım 3
Pomidor sousunu bir qaba tökün və yumurtaları bir-birindən bir qədər məsafədə üstə qoyun. Fırında 160-180 ° C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin. Bir qabda xidmət edin və otlarla bəzəyin.
