Plovdan xoşunuz gəlir, amma onu çox yağlı hesab edirsiniz? Pəhriz seçimini sınayın. Çox dadlı və qeyri-adi çıxır. Sizə laqeyd qalmayacaq tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 PC. qızıl balıq;
- - 400 q düyü;
- - dadmaq üçün reyhan;
- - dadmaq üçün göyərti;
- - 5 diş sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Dondurulmuşsa, əvvəlcədən balığı buzdan çıxarın. Durulayın, su ilə örtün və düyü yavaş atəşdə bişirin. Düyü bişərkən balığı kəsin. Bütün sümükləri, dəri və üzgəcləri çıxarın. Sonra, ortaya çıxan filesi orta ölçülü kublara kəsin.
Addım 2
Sarımsağı və otları doğrayın. Yüksək kənarları olan bir tava seçin, yağ əlavə edin və istilənməyə qoyun. İsti bir yeməyə sarımsaq və göyərti əlavə edin. Daim qarışdırın və zəif odda qızartın.
Addım 3
Qızıl balıq kublarını, duz və reyhanı sarımsağa əlavə edin və yavaş atəşdə bir neçə dəqiqə qovurun. Yumşaq qarışdırın və qaynadılmış düyü əlavə edin. Otlar əlavə edin, tavanı bir qapaq ilə örtün. Sobanı söndürün və plovun dəmlənməsinə və bütün ətirləri udmasına icazə verin. İsti xidmət edin.
