Balıqları sevirsinizsə, qaynadılmış çəhrayı qızılbalıq ilə bu salatın reseptini sevəcəksiniz. Yeməyin dadı olduqca ədviyyəli olur. Tərəvəz və alma bişmiş balıq əti ilə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - pendir - 100 q;
- - mayonez - 3 xörək qaşığı;
- - xama - 3 xörək qaşığı;
- - kahı - 3 ədəd;
- - istiot qarğıdalı;
- - Cəfəri;
- - ədviyyatlar - dadmaq;
- - xiyar - 1 ədəd;
- - alma - 1 ədəd;
- - qaynadılmış yerkökü - 1 ədəd;
- - formada qaynadılmış kartof - 4 ədəd;
- - çəhrayı qızılbalıq - 1 ədəd.
Təlimat
Addım 1
Qaynadılmış çəhrayı somonlu bir salat üçün hər hansı bir klassik resept qaynadılmış balıq bazasını nəzərdə tutur. Bu məqsədlər üçün bütöv bir çəhrayı somon götürmək daha yaxşıdır, ancaq adi bir fileto da uyğun gəlir.
Addım 2
Hazırlanmış balıq parçalarını bir qazana qoyun, qaynar su ilə örtün, otlar və ədviyyatlar əlavə edin. Suyun səviyyəsi balıqdan 5 santimetr yüksək olmalıdır. Yerkökü, cəfəri, istiot əlavə edə bilərsiniz. Su qaynadıqda köpüyü götürün və 7 dəqiqə daha bişirin. Sonra bütün maddələri çıxarın.
Addım 3
Əvvəlcədən qaynadılmış kartof və yerkökü kiçik kublara kəsin. Xiyarı suda yuyun və dərisini kəsmədən kublara doğrayın. Almanı qaba bir sürtgəcdən keçirin və ya kiçik zolaqlara kəsin. Yuyulmuş kahı yarpaqlarını kiçik parçalara ayırın.
Addım 4
Pendir orta sürtgəcdən keçirin. Pendir və mövsüm xaricində hazırlanmış bütün maddələri mayonezlə birləşdirin. İstəsəniz, mayonez əvəzinə xama istifadə edə bilərsiniz - bir çox insan bu sarğıdan daha çox xoşlanır.
Addım 5
Məhsullar təsadüfi qarışdırıla bilər və ya qat-qat düzəldilə bilər, hər halda dadlı olacaqdır. Üst hissəsində sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə bəzəyin. Hazırlanmış salatı qaynadılmış çəhrayı qızılbalığı ilə qabıqlarına, düyü, qarabaşaq yarması, dilim çörək və ya bir çörək bişmiş kartoflu və ya olmayan süfrəyə verin.
