Adi noxud şorbası qeyri-adi bir ləzzətlə orijinal bir yeməyə çevrilə bilər. Bunu etmək üçün yalnız bir tərkib hissəsini əlavə etməlisiniz - hisə verilmiş çəhrayı qızıl balıq. Çorba təzə, konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş noxudla hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 200 q noxud
- - təzə otlar
- - 200 qr hisə verilmiş çəhrayı somon
- - 5 orta kartof
- - 1 orta kök
- - 1 baş soğan
- - bitki yağı
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Qurudulmuş noxuddan istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən 30-40 dəqiqə su ilə doldurun. Soğanı xırda kublar şəklində doğrayın, yerkökü sürtün və bitki yağına qovurun. Çəhrayı somonu kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Bir qazana 2 litr su tökün və noxud əlavə edin. Zövqünüzə görə duz və qara bibər əlavə edin. Noxud yumşalana qədər qaynadın. Yumşaq olduqdan sonra çəhrayi qızıl balıq, qızartma və dilimlənmiş və ya doğranmış kartofları qazanın tərkibinə əlavə edin.
Addım 3
Qarışığı 10-15 dəqiqə daha az odda bişirin. Yeməyə ləzzətli bir ləzzət əlavə etmək üçün doğranmış çilli əlavə edə bilərsiniz. Xidmətdən əvvəl noxud şorbasını xama ilə düzəldin, təzə otlar və ya nazik dilim limonla bəzəyin.
