Bu reseptə görə xəmir xəmirləri şirəli və dadlıdır. Reseptdə yumurta olmadığı üçün xəmir yumşaq və xırtıldayan olur. Bu pasties cəhd edin və onlar ailənizin ən sevimli yeməyi olacaq!
Vacibdir
- -8 Art. un;
- -3 osh qaşığı. su;
- -2 çay qaşığı duz;
- -2 çay qaşığı Səhra;
- -150 ml. bitki yağı;
- -1 yemək qaşığı araq;
- -1 kq kıyılmış ət (istənilən uyğun - zövqünüzə görə);
- -2 ampul.
Təlimat
Addım 1
Duz və şəkəri suda həll edin, araq və bitki yağı əlavə edin. Süzülmüş unu hissə-hissə əlavə edin və xəmiri hissələr arasında qarışdırın. Xəmiri yoğurun və plastik bir torbaya qoyun. Xəmiri torbaya bir saat qoyun.
Addım 2
Xəmir qanadlarda gözləyərkən içlik hazırlayın. Soğanı incə doğrayın və isti tavada yüngülcə qızartın. Sonra soyudun və kıyılmış ətlə qarışdırın. Duz və istiot içlik, isterseniz sevdiyiniz ədviyyatları əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Hamuru 3 mm-dən çox olmayan bir masaya düzün. Bir qabdan və ya başqa bir boşqabdan istifadə edərək xəmir dairələrini kəsin və qalan hissəsini hələlik çıxarın.
Addım 4
Doldurmağı bir kaşığı ilə yarısına qoyun, içini digər kənarı ilə örtün və çebureki diqqətlə çimdik. Pis yapışdırırsınızsa, içlikdəki bütün meyvə suyu tavaya axacaq.
Addım 5
Hər iki tərəfdəki pastaları çox miqdarda bitki yağı ilə qızartın.
