Uşaqlar kolbasanı sevir, ancaq mağazalarda satılanları vermək etibarlı deyil. Konservantlar və anlaşılmaz boyalar olmadan özünüzə dadlı və sağlam toyuq kolbasa hazırlamağınızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - 450 qram toyuq filesi,
- - 200 mililitr süd,
- - 1 çay qaşığı xardal,
- - dadına görə duz və istiot,
- - qida filmi.
Təlimat
Addım 1
Filetolardan yağ və filmləri kəsin, kiçik parçalara ayırın və soyudulmuş südlə doldurun. Filesi yarım saat saxlayın.
Addım 2
Südü boşaltmadan xardal, duz və istiot toyuq filesi üzərinə əlavə edin. Bütün maddələri yaxşı qarışdırın və qarışdırıcıda üyüdün.
Addım 3
Yemək filmini bərabər hissələrə kəsin. Nəticədə doğranmış əti film parçalarına qoyun və bükün, filmi sıx bir şəkildə yuvarlayın.
Addım 4
Bir ucunu bağlayın, folqa sıx bir şəkildə basın, əmələ gələn havanı buraxın və kolbasanın digər ucunu bağlayın.
Addım 5
Sosisləri iki saat soyuducuya qoyun. Nəticədə çıxan kolbasaları qaynar suda yavaş atəşdə və ya buxarlanana qədər buxarda bişirin.
