Öz-özünə hazırlanan yeməklər ümumiyyətlə satın alınan yeməklərdən daha dadlı və daha faydalıdır, xüsusən daha uzun raf ömrü ilə. Körpələrin qidalanmasına gəldikdə, hər şeyin yalnız təbii olmasını istəyirsən. Uşaqların tərəvəz püresi hazırlanması suallar yaratmırsa, evdə kəsmik hazırlamaq çətin görünür. Ancaq bu belə deyil.
Vacibdir
- - süd
- - su
Təlimat
Addım 1
Kiçik bir qazana təzə süd tökün və mətbəxdəki temperaturdan asılı olaraq bir gün və ya bir gün otaq temperaturunda turşu qoyun.
Addım 2
Süd turşlaşdıqda bir qazana daha çox su tökün və güclü oduna qoyun. İçərisinə bir qapaq ilə örtülmüş südlü bir qazana qoyduq.
Addım 3
Südü 10-15 dəqiqə qızdırırıq. İsti olmalıdır, onu qaynatmaq lazım deyil. İstilik prosesi zamanı süddən kəsmik və zərdab əmələ gəlir.
Addım 4
Tencereyi ocaqdan götürün və kiçik qabın içindəkiləri bir ələk və ya tülbentə qoyun. Beləliklə, ələkdə kəsmik olacaq və zərdab birləşəcəkdir.
Addım 5
Soyuduqdan sonra kəsmik yeyilə bilər. Körpə yumurtası kimi çox yumşaq və incə olur və heç turş deyil.
