Əsasən, badem ləçəkləri qənnadı yeməklərində istifadə olunur: tortlar, tortlar, peçenye və s. Ancaq ət və tərəvəz yeməklərində istifadə edilə bilər, qeyri-adi və dadlı çıxır.
Vacibdir
- - toyuq filesi 300 q;
- - ağ çörək 100 q;
- - yumurta 1 ədəd;
- - kərə yağı 80 q;
- - badam lopa (ləçəklər) 80 q;
- - krem% 10 100 g;
- - soğan 1 ədəd;
- - sarımsaq 2 diş;
- - bitki yağı;
- - təzə şüyüd 5-6 filial;
- - istiot, duz.
Təlimat
Addım 1
Kremi çörəyin üzərinə tökün və mənimsənilmək üçün 10 dəqiqə gözləyin. Ət, soğan, sarımsaq və sıxılmış çörəyi ət dəyirmanında böyük bir tel dayaqla sürüşdürün.
Addım 2
Kıyılmış ətin, duzun və istiotun içərisinə bir yumurta vurun, üzərinə doğranmış şüyüd əlavə edib yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Badem ləçəklərini düz nəlbəki içinə tökün. Soyudulmuş yağı 1 x 1 santimetr kublar şəklində kəsin. Bitki yağını tavada qızdırın. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın.
Addım 4
Üstü ilə bir xörək qaşığı qiymə götürün, bir tort qəlibləyin, ortasına bir parça kərə yağı qoyun və bir kotlet düzəldin. Ləçəklərə batırın və tavaya qoyun. Hər tərəfdən orta istilikdə 2-3 dəqiqə ızgara edin ki, ləçəklər yaxşı qızardılsın, lakin yandırılmasın. Kotletləri bir qaba köçürün və sobada 10 dəqiqə qoyun. Xidmət edərkən otlarla bəzəyin. Yan yemək üçün kartof və ya təzə tərəvəzli bir salat xidmət edə bilərsiniz.
