Müasir qida sənayesi, müasir ev xanımı üçün həyatı asanlaşdırmaq üçün çox səy göstərir. Mağazada satın alınan bitmiş məhsulların keyfiyyətinə hər kəs inanmır, amma bu evdə hazırlanan yarımfabrikatlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil. Dondurulmuş kotletlər dondurucuda çox yer tutmur, ancaq hər zaman onlardan sürətli və dadlı nahar və ya şam yeməyi edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- kotletlər
- plastik qab
- dondurucu
Təlimat
Addım 1
Kotletləri müxtəlif yollarla dondura bilərsiniz - xam, az bişmiş və tamamilə bişmiş şəkildə. Bu seçimlərin hər birinin öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, ən çox bəyəndiyinizi seçin.
Addım 2
Ən asan yol xam kotletləri dondurmaqdır. Kıyılmış kotleti həmişəki qaydada sulandırın, forma verin, kəsmə taxtasını və ya soyuducu rəfini perqament kağızı ilə örtün, kotletləri üzərinə qoyun və soyudun. Eyni zamanda, dondurucuda olan temperatur mümkün qədər aşağı olmalıdır, şok dondurma məhsullar üçün tədricən dondurmaqdan daha mülayim olur. Dondurduqdan sonra köftələri plastik bir torbaya və ya bir qaba qoyun.
Addım 3
Xam kotletləri qızartmadan əvvəl əritməyə ehtiyac yoxdur. Yalnız onları soyuducudan çıxarın, üst təbəqənin bir az əriməsinə, çörək qırıntılarına bükülməsinə və həmişəki kimi qızartın.
Addım 4
Bəzi insanlar dondurmadan əvvəl yarımfabrikatı yüngülcə qovurmağa üstünlük verirlər. Bunun üçün minimum vaxt lazımdır, yalnız kotletləri isti yağa batırın və qızğın qəhvəyi olana qədər yüksək istilikdə qızartın. Tava içərisindən çıxararkən onları saxlanacaqları plastik bir qaba qoyun. Dondurmadan əvvəl köftələri yaxşı soyuduğunu unutmayın. Onları daha sonra bir qızartma qabda və ya sobada hazır vəziyyətə gətirə bilərsiniz.
Addım 5
Soyuducuya hazır kotletlər göndərə bilərsiniz. Yalnız bir qaba qoyun, sıx qapağı bağlayın və işiniz bitdi. Bu cür kotletləri mikrodalğalı sobada, tavada və ya sobada yenidən istiləşdirə bilərsiniz.
Addım 6
Bir neçə növ yarımfabrikat məhsulunu dondurursunuzsa, qablaşdırmanı onlarla imzaladığınızdan əmin olun ki, onun hansı məhsul olduğunu və hazır vəziyyətə gətirməyin ən yaxşı şəkildə necə olduğunu görə bilərsiniz.
