Hər tətildə hazırladığınız bütün salatlar onsuz da yalnız sizin üçün deyil, qonaqlar üçün də darıxdırıcıdır və həqiqətən qeyri-adi və yeni bir şey istəyirsən. Yeni bir salat növünü sınayın, bayram masalarınızda qalıcı bir xüsusiyyət olacaq!
Vacibdir
- - 1 osh qaşığı. hazır düyü;
- - Enginar - 200 q;
- - Turşu xiyar - 2 ədəd (böyük);
- - Bir ovuc xovlu zeytun;
- - Yaşıl soğan.
- Yaşıl yağ üçün sizə lazım olacaqdır:
- - Yaşıllar;
- - Kişniş;
- - Zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
- - Limon suyu - 1 xörək qaşığı;
- - Dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Rahatlıq üçün bütün maddələri çıxarın və masanın üstünə qoyun. Əvvəlcə yaşıl yağı hazırlayın. Bunu etmək üçün qarışdırıcıya zeytun yağı tökün, üzərinə doğranmış göyərti, kişniş, limon suyu və duz əlavə edin. Hamarlaşana qədər hər şeyi qarışdırın.
Addım 2
İndi ənginar və turşuları doğrayın. Enginar dörddə birə kəsilə bilər və qarğıdalılar doğranmalıdır. Vacibdir! Dondurulmuş enginarınız varsa, əvvəlcə təxminən 5 dəqiqə qaynatın.
Addım 3
Yaşıl soğan və zeytunu doğrayın. Zeytunu necə kəsməyinizin əhəmiyyəti yoxdur, hətta zeytunları da ata bilərsiniz.
Addım 4
İndi düyü qabına tərəvəz, soğan və zeytun əlavə edin. Yaşıl yağ ilə mövsüm verin və qarışdırın.
Addım 5
Salatanı soyuducuda soyudun. Təxminən 30-60 dəqiqə otursun. Salat hazırdır!
