Kəsmik pendir güveçinin incə dadı bağçaya gedən hər kəs tərəfindən xatırlanır. Bundan əlavə, güveç diyetik bir yeməkdir, tərkibində kalsium, maqnezium, dəmir və sink kimi bir çox vitamin və iz elementi var, yalnız gənc nəsil üçün faydalı deyil. Kəsmik güveç, hətta sevməyənlər üçün də kəsmik hazırlamaq üçün əla bir yoldur. Bu incə desertlə özünüzü korlayın.
Vacibdir
- - kəsmik - 400 q
- - şəkər - 4 xörək qaşığı
- - yumurta - 2 ədəd.
- - ərinmiş kərə yağı (və ya tərəvəz) - 4 xörək qaşığı
- - manna yarması - 4 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Yarımı yarım saat suda saxlayın.
Addım 2
Kəsmik qarışdırıcı ilə hamar olana qədər çəkin.
Addım 3
Sarısını şəkərlə əzin və kəsmikə əlavə edin. Ərinmiş kərə yağı tökün.
Addım 4
Şişmiş yarma tökün.
Addım 5
Ağları sabit bir köpük halına gətirin və tədricən kəsmik əlavə edin. Qarışığı əzəmətini itirməmək üçün qarışığı taxta bir spatula ilə aşağıdan yuxarıya yavaşca qarışdırın.
Addım 6
Qarışığı perqament örtüklü bir qəlibə qoyun. Güveçin üst hissəsini xama ilə yağlayın və 180 dərəcə 40-60 dəqiqə bişirin.
