Bir çox aşpazın gəlməsi ilə sahibələr rahat bir nəfəs aldılar. Nə də olsa, orada yemək bişirmək çox xoşdur. Müəyyən bir yemək üçün hər hansı bir resept çox pişiricidə bişirilə bilər, lakin evdar qadınların əksəriyyəti sobada bişirməkdən fərqli olaraq həmişə yaxşı çıxan güveç bişirməyi sevirlər.
Vacibdir
- - 300 q kəsmik;
- - 2 yumurta;
- - bir neçə xörək qaşığı şəkər;
- - 2 osh qaşığı. l. manna yarması;
- - dadmaq üçün duz;
- - 150 qr süd;
- - isteğe bağlı qurudulmuş meyvələr.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl qurudulmuş meyvələr hazırlamalı, yaxalamalı və üstünə qaynar su tökməlisiniz. Manna yarmasını bir stəkan südə qoyun. Zülallardan sarısını ayırın. Kəsmik qarışdırıcı qaba qoyun, qabına sarısı və şəkər əlavə edin.
Addım 2
Ağların sürətlə çırpılması üçün qablar quru olmalıdır. Yumurtaları əvvəlcədən soyudursanız, çırpma prosesi əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq. Bir az duz əlavə edin. Ev pendirini şəkərlə qarışdırmaq da olar, bu halda güveç quruluşu dənli olacaqdır. Kəsmik pendirini döysəniz, quruluş homojen olacaqdır.
Addım 3
Qurudulmuş meyvəni yenidən yaxalayın və qurutma prosesini sürətləndirmək üçün bir kağız dəsmalın üzərinə bir qat qoyun. Quru ərikləri parçalara ayırın, kişmişləri ayırın. Südü irmik ilə qarışdırın. Çox bişirmə qabı kərə yağı və ya bitki yağı ilə yağlanmalıdır. Sonra xəmiri bir qaba tökün.
Addım 4
Çox pişiricinin təyin etdiyi müddət üçün "Pişirmə" adlı rejimi seçin. Səs siqnalı güveçin hazır olduğunu xatırladır, ancaq onu almağa tələsməyin, yavaş ocaqda, daha yaxşı olar ki, tamamilə soyuyana qədər 10 dəqiqə dayansın. Güveç incə və ətirli olur, belə bir yemək heç kimə laqeyd qalmayacaq.
Addım 5
Güveçləri istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz. Məsələn, şokolad əridin, xama üzərinə tökün və ya təzə giləmeyvə ilə bəzəyin. Hər şey təsəvvürünüzdən və sevdiklərinizi belə ləzzətli bir yeməklə həqiqətən sevindirmək istəyinizdən asılıdır.
