Evdə kəsmik hazırlamaq üçün bir çox yol var. Yeni texniki vasitələrin meydana çıxması ilə yeni reseptlər ortaya çıxır. Məsələn, yavaş bir ocaqda, çox asanlıqla və tez bir zamanda bu sənaye məhsulunun bəzən günah qazandığı qoruyucu və qatqısız təzə evdə hazırlanmış kəsmik hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - hər hansı bir yağ tərkibli 1 litr kefir;
- - çox pişirici.
Təlimat
Addım 1
Kefiri bir çox bişirmə qabına tökün. Kefir hesablamadan götürülür: 1 litr kefirə 250 qram hazır kəsmik. Çox pişirici böyükdürsə, kefir miqdarı artırıla bilər. Buna görə, kefirin yağ miqdarı nə qədər çox olarsa, kəsmik də o qədər şişəcəkdir.
Addım 2
Çanağı çox pişiriciyə qoyun, ekranda "Süd sıyığı" rejimini göstərin və pişirmə müddəti 30 dəqiqədir.
Addım 3
Proqramın sonunda, çox pişiricini açın və içindəki qarışığı qarışdırın - kəsmik, pendir və zərdab içərisinə bölün.
Addım 4
Sonra evdə hazırlanan kəsmik hazırlayarkən həmişəki kimi davam edin: zərdabını tülbentdən boşaltın və kəsmikini tülbentə qoyun (asmaq daha yaxşıdır) ki, qalan zərdab tökülsün. Zərdab nə qədər boşalsa, kəsmik o qədər quru olacaq.
