Limon 12-ci əsrin sonunda Avropaya Asiya və tropik ölkələrdən gətirilmişdir. Bu gün hər yerdə yayılmışdır və yalnız faydalı bir məhsul deyil, həm də təsirli bir dərman və kosmetik məhsul kimi istifadə olunur. Bənzərsiz dadı və aromasına, eləcə də faydalı xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir.
Limonun dad keyfiyyətləri
Ən azı bir dəfə limon dadına baxan hər kəs ağzını tüpürcəklə doldurduğu xüsusi turş turş dadını çətin ki unuda bilər. Təravətli, canlandırıcı sitrus ətri ilə də məşhurdur. Məhz bu keyfiyyətlər sayəsində bu meyvə çay və qəhvə daxil olmaqla bir çox içkiyə əlavə olunur və ondan susuzluğu mükəmməl bir şəkildə həll edən dadlı limonad hazırlanır. Limon suyu müxtəlif souslar və desertlər hazırlamaq üçün də istifadə olunur.
Parlaq sarı rəngi sayəsində limon ürəkaçan qidalar qrupuna aiddir. Qabığı kifayət qədər yumşaqdır, buna görə də pulpa ilə birlikdə sərbəst yeyilə bilər, üstəlik bir çox vitamin və qida ehtiva edir. Limon qabığının da açıq bir aroması var, buna görə də ləzzət ondan hazırlanır. Düzdür, ləzzətinin bir acı var, onu yeməklərə əlavə edərkən nəzərə alınmalıdır.
Limonun faydaları
Turş və canlandırıcı limon təkcə susuzluğu mükəmməl tonlayır və yatırmır, eyni zamanda bədəni bir çox faydalı maddələrlə doyurur. Beləliklə, tərkibində soyuqdəymə zamanı bir insan üçün lazım olan və erkən qırışların yaranmasının qarşısını alan askorbin turşusu var. Limonda olan P vitamini də bədənin bu turşunu tam mənimsəməsinə kömək edir. Bu meyvədə olan B vitaminləri, depressiya, yuxusuzluq, sızanaqların öhdəsindən gəlmək üçün və bədənin normal metabolizması üçün lazımdır.
Limon qabığı diş ətlərini gücləndirir, diş minasını ağardır və güclü antiseptik xüsusiyyətləri sayəsində yaraların sağalmasını sürətləndirir. Bu meyvə eyni zamanda bədənin müdafiəsini gücləndirir, müxtəlif viruslarla mübarizə aparmasına kömək edir, buna görə profilaktik tədbir olaraq hər gün onunla su içmək faydalıdır. Həm də toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarmağa kömək edir.
Limon bədənin ürək-damar sisteminə də müsbət təsir göstərir - damarların elastikliyini artırır və qan laxtalanma ehtimalını azaldır. Və bu ətirli meyvənin bir hissəsi olan çox miqdarda kalium ürəyin işinə faydalı təsir göstərir, buna görə limon infarkt və insulta qarşı təsirli bir profilaktik vasitə sayılır.
Limonun istifadəsinə əks göstərişlər
Aşkar faydalarına baxmayaraq, limon pankreatit, hər hansı bir qastrit, mədə xorası və ya onikibarmaq bağırsaq xorası üçün istifadə edilməməlidir. Bu məhsuldakı yüksək turşu tərkibi onsuz da zədələnmiş selikli qişanı qıcıqlandıra bilər. Son çarə olaraq çayınıza bir dilim limon əlavə edin.
