Bal və portağal ilə balqabaq kekləri çaya ləzzətli bir əlavədir. Cupcakes sadəcə hazırlanır, heç kim bişmiş məhsullarda balqabağın olduğunu dərhal təxmin edə bilməz - portağal, kişmiş və bal ilə birlikdə tamamilə yeni bir şirin dad əldə edir.
Vacibdir
- - 200 q balqabaq;
- - 150 qr un;
- - 50 q kərə yağı;
- - 30 q üzüm;
- - 1 portağaldan ləzzət;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı şəkər;
- - 1 yumurta;
- - bir çimdik duz və soda;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə balqabağı soyun - yalnız pulpa lazımdır. İncə bir sürtgəcin üzərinə sürtün. Narıncı yuyun, kağız dəsmalın üstünə qurulayın və incə bir sürtgəclə ləzzəti sürtün.
Addım 2
Toxumsuz üzümləri çeşidləyin, yuyun, qaynar su ilə örtün və 10 dəqiqə islatmaq üçün buraxın. Sonra kişmişdən suyu boşaltın, bir az qurumağa qoyun.
Addım 3
Yumşaltmaq üçün kərə yağını otaq temperaturunda saxlayın. Sonra şəkər, yumurta, bal və duz ilə qarışdırın. Bu qarışığı hərtərəfli çırpın.
Addım 4
Unu bir çimdik soda ilə qarışdırın, süzün, un qarışığına sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq əlavə edin, orada portağal qabığı əlavə edin, yumurta yağı qarışığı ilə kişmiş əlavə edin. Qarışdırın, bütün maddələri bərabər şəkildə yayaraq və muffin xəmirini yoğurun.
Addım 5
Muffin qablarını hazırlayın - onları yağ ilə yağlaya və ya xüsusi astarlarla örtə bilərsiniz. 180 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun. Balqabaq keklərini bal və portağal ilə təxminən 25 dəqiqə bişirin, diqqətinizi ocağınıza yönəldin - diş çubuğu ilə hazır olduğunuzu yoxlayın.
Addım 6
Hazır çörəkləri bir xörəyə qoyun, balqabaq dilimləri ilə bəzəyin və şəkər tozu səpin. Dərhal isti xidmət edin və ya keklərin soyumasını gözləyin.
