Vejetaryenlərə və qeyri-adi yeməkləri sevənlərə müraciət edəcək əla salat.
Vacibdir
500 qram balqabaq, 200 qram kahı, 1 yumurta, az miqdarda nanə, 1/2 stəkan zeytun yağı, 1 xörək qaşığı balzam sirkəsi, 75 qram çörək qırıntıları, duz və istiot - dadına görə
Təlimat
Addım 1
Kabağı yuyun, qabığını soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Yaranan mayeni boşaltın.
Addım 2
Kabaklara çörək qırıntıları, incə doğranmış nanə və yumurta əlavə edin. Duz, istiot bişirin və qarışdırın.
Addım 3
Kabak qarışığından kiçik topları yuvarlayın və isti zeytun yağında qızardın (2-3 dəqiqə).
Addım 4
Balzamik sirkəni 2 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiotla birləşdirin.
Addım 5
Kahı yarpaqlarını incə cırıb salat qabına qoyun. Sarğı ilə üstü örtün və kabak toplarını düzün. Toplar isti olduqda dərhal xidmət edin.
