Makaron çox vaxt sobada uzun müddət dayanmaq istəmədiyiniz zaman köməyə gəlir. Üstəlik, o qədər rahat və çox yönlüdürlər ki, heç bir ət istifadə etmədən onlarla bir çox müstəqil yemək bişirə bilərsiniz. Məsələn, soğan və yumurtanı makaronla qovursanız, çox sürətli və büdcəyə uyğun bir doyma yeməyi əldə edirsiniz.
Vacibdir
- - kiçik makaron (məsələn, buynuzlar, qıvrımlar, ilbizlər) - 1 paket (450-500 q);
- - soğan - 4 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz;
- - günəbaxan yağı - 5 qaşıq qaşığı. l.;
- - təzə cəfəri;
- - pan.
Təlimat
Addım 1
Bir qazana 4 litr soyuq su qoyun və qaynadın. Sonra 2 xörək qaşığı duz və 2 xörək qaşığı günəbaxan yağı əlavə edin. Duz həll olunduqda bir paket makaron açın və qaynar suya tökün.
Addım 2
Məhsullar qabın yanlarına və altına yapışmaması üçün qarışdırarkən suyu yenidən qaynadın və makaronu qapaqsız 7-10 dəqiqə bişirin (pişirmə müddəti çeşiddən asılıdır, buna görə ən yaxşısıdır burada istehsalçının tövsiyələrini yerinə yetirmək üçün). Temperatur orta olmalıdır.
Addım 3
Bu vaxt, makaron qaynayarkən, soğanları soyun və dörddə bir halqa şəklində doğrayın. Sonra bir tava götürün və qızdırın. 2-3 xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün və qızdırın. Bundan sonra soğanı qabın içinə qoyun və qızarana qədər qovurun.
Addım 4
Soğanlar hazır olduqda, yumurtaları tavaya bölün və birlikdə qarışdırın. Yumurtalar bitdikdə dadına görə duz və qara bibər əlavə edin. Yumurtalar və soğanları yumurta yumşalana qədər qovurun - tamamilə qızardılmış və tükənməmiş olmalıdır.
Addım 5
Bu nöqtədə makaron artıq bişirilməlidir. Onları bir süzgəcə atın və bütün mayenin boşaldılması üçün bir dəqiqə buraxın. Sonra, makaronu yenidən qazana köçürün. Alternativ olaraq, sadəcə makaron qabını örtmək və lavaboya tərəf əyərək boşaltmaq olar.
Addım 6
Bundan sonra qızardılmış soğanı və yumurtanı bir qazana köçürün və makaronla yaxşıca qarışdırın. Və ya makaronları bir tavaya qoyun. Bu vəziyyətdə, qızıl qəhvəyi qədər qızardıla bilər - daha da dadlı çıxacaq.
Addım 7
İndi yemək dərhal hissələrə bölünərək verilə bilər. İstəyirsinizsə, hər birinə təzə doğranmış cəfəri səpin. Bu makaronlara ən yaxşı turşu və ya təzə tərəvəz salatı verilir.
