Dəniz ağtikanı dərman xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir. Yemək bişirməkdə təbabətin müxtəlif sahələrində geniş tətbiq tapdı. Sərxoşedici içkilər üçün orijinal reseptlər toplayanlar üçün giləmeyvələrindən, yarpaqlarından və hətta qabığından tentür maraqlı olacaq.
Çaytikanı demək olar ki, bütün dövri cədvəlləri özündə cəmləşdirən unikal bir multivitamin kompleksidir. Tərkibində çox miqdarda iz elementləri, vitaminlər, beta-karoten, dəmir, manqan, üzvi turşular, karoten var. Dəmləmələr, həlimlər, çaylar, yağ - bədənin soyuqdəymə ilə mübarizə aparmasına, immunitet sistemini gücləndirməsinə və xərçəng hüceyrələrinin inkişafına mane olur.
Tentürlərin alkoqollu olmasına baxmayaraq, düzgün istifadə edildikdə bədənə əvəzsiz faydalar gətirir.
Evdə anlaşılan 7 dəniz ağtikanının dəyişməsini nəzərdən keçirin. Fotoşəkilləri və ya videoları - təcrübəli ev xanımlarının şərhləri olan reseptləri öyrənirsinizsə, qısa müddətdə edə bilərsiniz.
1. Aşağı alkoqol tincture (şərab)
Tərkibi:
- giləmeyvə - 300 q;
- araq - 800 ml;
- su - 500 ml;
- cökə balı - 100 q;
- nanə yarpaqları - 2 - 3 filial.
Addım-addım təlimat:
- Meyvələri çeşidləyin, durulayın və qurutun.
- Bir kavanoza qatın, su və votka tökün.
- 3-4 həftə isti və qaranlıq bir yerə qoyun.
- İstifadə müddəti bitdikdən sonra təmiz bir şüşəyə süzün.
- Solüsyonun bir hissəsini (şüşə) götürün, bal ilə istilənin və bir şüşəyə tökün.
- Nanə əlavə edin, bir neçə gün dəmlənsin.
- Gərginlik, şüşə, möhür.
Toxunulmazlığı qorumaq üçün ləzzətli, sağlam bir içki hazırdır!
2. Moonshine üzərində klassik tentür
Sadə bir resept aşağıdakı maddələrdən ibarətdir:
- meyvələr - 1000 q;
- toz şəkər - 300 q;
- moonshine - bir litr.
Addım-addım istehsal prosesi:
- Dəniz ağtikanını budaqlardan çıxarın, yarpaqları götürün, yuyun və qurutun.
- Bir kavanoza tökün, şəkər əlavə edin, qapağı möhkəm bağlayın.
- Şirəsi bitənə qədər bir neçə gün buraxın. Hər zaman güclü bir şəkildə silkələyin.
- Moonshine tökün, yaxşıca qarışdırın və 2-3 ay ara verin.
- Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra giləmeyvə və şüşədən ayırın.
İçkinin raf ömrü üç ilə dörd ildir.
3. Ballı konyak likörü
Tincture / likör hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:
- giləmeyvə - 200 g;
- konyak - 800 ml;
- bal - iki desert qaşığı.
Addım-addım pişirmə prosesi giləmeyvələrin hazırlanması ilə başlayır.
- Budaqlardan ayrılmalı, su ilə yuyulmalı və qurudulmalıdır.
- Bütününü hündür bir bankaya qoyun, konyak üzərinə tökün.
- Mantarı hermetik şəkildə düzəldin və kölgəli yerdə saxlayın.
- Bir həftə dəmləyin, sonra şirinləşdirin və 14 gün daha ayırın.
Aromatik likör masada servis edilə bilər!
Otaq temperaturunda beş ildən çox olmayaraq saxlayın.
4. Limon və Baharat Özü
Evdə sağlam və dadlı məhsullar hazırlamaq üçün orijinal reseptə aşağıdakı maddələr daxildir:
- dəniz taxta - 500 q;
- araq - 1500 ml;
- limon - 3 ədəd;
- kimyon / anason - 4 g;
- şüyüd toxumu - 8 q.
Addım addım:
- Giləmeyvə hazırlayın - çeşidləyin, yaxalayın və qurutun.
- Bir qabda qatlayın və əzilənə qədər bir əzik / pestle ilə əzin.
- Hündür bir qaba köçürün, ləzzət əlavə edin. Ləzzətdən istifadə etmək üçün kiçik bir hiylə - onu sürtməmək üçün qurudulmuş limon qabıqlarından (150 qr) istifadə edə bilərsiniz.
- Qarışığı spirtlə tökün, qapağını bərkidin və 14 gün bir şkaf qoyun.
- Sonra ədviyyat əlavə edin və bir həftə daha gözlədin.
- 7 gündən sonra süzün, şüşələrə hissə-hissə tökün.
Hazır ekstraktı çaya əlavə etmək olar, su ilə seyreltilmiş və ya təmiz formada istehlak etmək olar, yeməkdən əvvəl 25-30 damla.
5. Qoz arakəsmələri olan dəniz taxta tincture
İstifadə olunan komponentlərin nisbəti:
- meyvələr (təzə, dondurulmuş, quru) - 900 q;
- moonshine - 2 litr;
- qoz membranları - ½ fincan;
- bal / şəkər - 30 q.
Pişirmə prosesi 2 mərhələdən ibarətdir.
Birincisi:
Bölmələri bir termosa qoyun, 1 litr moonshine tökün və 15 gün çıxarın.
İkincisi:
- Hazırlanmış giləmeyvələri böyük bir bankaya köçürün, bal / şəkər əlavə edin.
- Qoz infuziyasını süzün, giləmeyvə-bal qarışığı ilə bankaya tökün.
- Sıx bağlayın, qaranlıq bir yerə 1 ay qoyun.
- Vaxt keçdikdən sonra bir pambıq yastığından süzün və bir neçə gün istirahətə qoyun, cuna ilə örtün.
- Şüşələrə bölün və sərin yerdə saxlayın.
Bu reseptə uyğun hazırlanmış tincture az yağ tərkiblidir. Zəif qozlu ətri və açıq rəngə malikdir.
6. Yarpaqlardan tökmək
Mərhələ ilə istehsal üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:
- dəniz taxta yarpaqları - iki ovuc;
- votka / spirt 45 dərəcə - 0,5 litr.
Yemək bişirmək asandır:
- Təzə yarpaqları yuyun, dəsmal ilə qurutun.
- Onları bir qaba qoyun, araq tökün.
- 2 həftə bir şkafa qoyun və qarışığı vaxtaşırı qarışdırın.
- Süzün, bir şüşəyə tökün, bir tıxacla bərkidin.
Qeyd:
təzə yarpaqlar qurudulmuş yarpaqlar ilə əvəz edilə bilər
- Likör, yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə bir desert qaşığı içilməlidir. Yüksək qan təzyiqi, şəkərli diabet, ürək və oynaq xəstəliklərində müalicəvi təsir göstərir.
- Dozaj tövsiyələrinə əməl olunarsa, yarpaq infuziyalarının istifadəsinin heç bir əks göstərişi yoxdur.
7. Qabıq üzərində infuziya
Yemək bişirmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:
- dəniz taxta qabığı - 30 g;
- araq - 500 ml.
- Qabıqları qranullara üyütmək, qaranlıq bir şüşə şüşəyə tökmək lazımdır.
- Votka tökün və 25-30 gün qaranlıq bir yerə qoyun.
- Bir aydan sonra süzün, bir şüşəyə tökün, mantarla bağlayın.
Korteksdəki yüksək serotonin miqdarı sinir sisteminin funksiyasını tarazlaşdırmağa və libidonu artırmağa kömək edəcəkdir.
Şiş hüceyrələrinin böyüməsinin qarşısını almaq üçün yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 15 - 20 damcı istifadə etmək məsləhət görülür.
Kalori tərkibi
Təzə giləmeyvələrin 100 qram hissəsi 85 kkaldır. Tərkibində: 1, 5 g protein, 5, 5 g yağ və 5, 9 enerji dəyəri olan yüngül karbohidratlar.
Göstəricilər
Çaytikanı xolesterolu azaltmaq, bağırsaq mikroflorasını bərpa etmək və aterosklerozun qarşısını almaq üçün istifadə olunur. Potensialın bərpası, mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarının müalicəsində kömək edir. Qadın ginekoloji xəstəlikləri, vitamin çatışmazlığı, dəmir çatışmazlığı anemiyası və göz xəstəlikləri üçün birləşmiş müalicə olaraq istifadə olunur. Həm də toxum yağı yara yaxşılaşdırıcı və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
Əks göstərişlər
Tarix aşkar edərsə, giləmeyvələrin istifadəsi istisna edilməlidir:
- kəskin və ya xroniki formada qaraciyər və böyrək xəstəlikləri;
- pankreas və öd kisəsi xəstəlikləri;
- mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları;
- sistit.
Bundan əlavə, allergiya xəstələrinə və 2 yaşdan kiçik uşaqlara ehtiyatla təyin edilir.
