Tez-tez təcrübəsiz və bəzən təcrübəli, evdar qadınlar tək birini tapmazdan əvvəl kefirdə pancake üçün bir dəst resept sınayacaqlar - belə ki, pancake krujeva çıxır, asanlıqla qırılmadan çevrilir. Verilən resept çox sadədir, lakin tavada və sahibə təcrübəsindən asılı olmayaraq həmişə pancake istehsal edir!
Vacibdir
- - 2 stəkan + 2 xörək qaşığı (slaydsız) un
- - 2 yumurta
- - 1 stəkan kefir
- - 1 stəkan su
- - 1-3 (lakin daha çox deyil) yemək qaşığı. Sahara
- - 3 osh qaşığı. xəmir üçün bitki yağı + tavanı yağlamaq üçün yağ
- - 1 çay qaşığı duz
- - 1 çay qaşığı soda
Təlimat
Addım 1
Yeməklərə un tökün, yumurta, şəkər, duz əlavə edin və qarışdırın.
Addım 2
Az-az maye maddələr - kefir və su əlavə etməyə başlayırıq, yaxşıca qarışdırırıq ki, heç bir parça əmələ gəlməsin.
Addım 3
Soda əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Bitki yağı tökün, qarışdırın.
Addım 5
Pancake xəmirini 15-20 dəqiqə dayana.
Addım 6
Tava azca bitki yağı ilə qızdırın. Tava yaxşı isidildikdən sonra artıq yağı bir kağız dəsmal ilə çıxarın ki, qabda yalnız incə bir yağ qatı qalsın.
Addım 7
Xəmiri nazik bir təbəqədə tavaya tökün, sürətlə bütün səthə yayın.
Addım 8
Pancake səthi quruyana qədər bişiririk.
Addım 9
Pancake-nin kənarlarını qabdan ayırmaq üçün bir spatula diqqətlə istifadə edin və sonra tamamilə çevirin və digər tərəfini qızartın.
Addım 10
Beləliklə, hər 2-3 pancake az miqdarda bitki yağı ilə nəmləndirilmiş kağız peçete ilə qabı silərək bütün pancake bişiririk.
