Ev xanımları yumurtadan müxtəlif sağlam və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edirlər. Bayat bir yumurta yalnız yeməyi xarab edə bilməz, həm də sağlamlığa əhəmiyyətli dərəcədə zərər verə bilər. Pulunuzu israf edib mağazada yumurtanın təzə olub-olmadığını müəyyənləşdirmək üçün necə?
Bir mağazada yumurta alarkən
Yumurta almadan əvvəl ambalajını diqqətlə yoxlayın. Çuxur, göz yaşı və yaş ləkələr olmamalıdır. Məhsulun son istifadə tarixinə diqqət yetirin. Bir sona çatırsa, içəridəki yumurta, çox güman ki, artıq təzə deyil və alışdan imtina etmək daha yaxşıdır.
Yumurta kartonunu açın. Təzə məhsul hamar bir səthə və az parlaqlığa malikdir. Hər yumurta işarələnəndə yaxşıdır. İçərisində qırıq və ya qırıq olanlar varsa, götürməyin.
On ədəd bir kartonda yumurta almaq daha yaxşıdır. Onları aça və zərərin olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Üzərində polietilenlə dolu otuz hüceyrədəki yumurtaları görmək daha çətindir.
Çürük yumurta xüsusilə promosyon məhsullarında yaygındır. Mağazanın qalıqlarını daha sürətli satması sərfəlidir və alıcılar tez-tez cazibədar qiymət etiketinə aldanaraq keyfiyyətə fikir vermirlər.
Yumurtaların təzəliyini yoxlamaq üçün evdə hazırlanan üsullar
Yumurtalar uzun müddət soyuducunuzdadırsa və təzəliyindən şübhələnirsinizsə, sadə ev üsullarından istifadə edərək onu təyin etməyə çalışın. Ən asan yumurtanı yumşaq bir şəkildə silkələməkdir. Çürük məzmunu asanlıqla içəriyə aşıb, xarakterik bir qıcqırıq səsi çıxarır. Təzə bir yumurta möhkəmdir, sarsıldığı zaman praktik olaraq hərəkət etmir.
Çürük bir yumurtanı tanımağın başqa bir yaygın yolu soyuq su istifadə etməkdir. Tencereye tökün və yumurtaları içərisinə batırın. Çürümüş, içərisində hava baloncuklarının olması səbəbindən səthə üzəcəkdir. Təzə yumurta dibinə batacaq. Məhsul suyun səthinə nə qədər yaxın olarsa, raf ömrü qısadır.
Yuxarıda göstərilən metodlar nəticə vermirsə, yumurtaya parlaq bir ampullə baxmağa çalışın. Təzə məhsulda sarısı işıqda aydın görünür. Çürük bir yumurta tamamilə şəffaf deyil. Məhsulun raf ömrü artıq bitməkdədirsə, sarısı ətrafında qara nöqtələr aydın şəkildə görünəcəkdir.
Unutmayın: mağazadan yumurta aldınızsa və çürük olduğu ortaya çıxdısa, onları geri almağa tam hüququnuz var. İstehlakçı Hüquqlarının Müdafiəsi Qanununun 18-ci maddəsinə görə, kassa çeki olmadan da pulunuz geri qaytarılacaqdır. Bu o demək deyil ki, iki həftə gözləmək və yalnız bundan sonra çürük yumurta dükana aparmaq hüququ var. Təhlükəli məhsuldan dərhal azad olun, keyfiyyətinə dair kiçik şübhələr olsa da.
Bir mağazadan və ya fermadan yumurta alarkən diqqətli olun. Həmişə onları bişmiş, qaynadılmış və ya yaxşı hazırlanmış şəkildə yeyin. Çürük yumurta və onlarla birlikdə bişirilən qidalar ağır qida zəhərlənməsinə, bağırsaq rahatsızlığına və ya hətta salmonellyoza səbəb ola bilər.
