Turp fərqli ola bilər: qara, ağ, yaşıl … Qədim yunanlar tərəfindən təqdir edildi və Slavlar tərəfindən aktiv şəkildə istehlak edildi. Təəssüf ki, indi özünü Rus mətbəxlərinin həyətində layiqincə tapmadı. Əslində mütəmadi olaraq yeyilməsi lazım olan heyrətamiz bir tərəvəzdir. Ancaq əvvəl turpun faydaları və zərərlərinin nə olduğunu xatırlamalısınız.
"Üçün arqumentlər
Bir turp alarkən, qara çeşidin ağ və yaşıl "bacılarından" daha kəskin, kəskin və acı bir dada sahib olduğunu unutmamalıyıq. Ancaq digər cəhətlərdən demək olar ki, eynidirlər. Əlbətdə ki, turpun faydaları və zərərləri bir-birinə bərabərdir, ancaq düzgün yeyirsinizsə, ondan mənfi nəticələr gözləməyəcəksiniz.
Turpun tərkibindən danışarkən ilk növbədə ən zəngin makro və mikroelementlərdən bəhs etmək lazımdır. İçində o qədər çox şey var: kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, yod - hər şeyi sadalamaq olmaz. Bu səbəbdən turp anemiya, nöbet, skelet sistemi, tiroid bezi və sidik yolu xəstəliklərindən əziyyət çəkən hər kəs üçün faydalı olacaqdır.
Bundan əlavə, turp vitamin kompleksinin mənbəyidir. C vitamini toxunulmazlıqdan və xəstəliklərə qarşı müqavimətdən məsuldur, gözəlliyi və cavanlığı qoruyur, PP ürək-damar sistemini yaxşı vəziyyətdə saxlayır və B vitaminləri sinir sistemini sabitləşdirmək və yağ yandırma təsiri ilə bitməkdən bir sıra vəzifələri yerinə yetirir.
Folik turşusunun olması səbəbindən hamiləliyini planlaşdıran qadınlar üçün, həm də onsuz da körpə gözləyənlər üçün (xüsusilə fetus inkişafının ilk mərhələlərində) az miqdarda turp yemək tövsiyə olunur.
Ənənəvi tibb - turpun xeyrinə
Balla qarışdırılmış turp, uşaqlıqdan bəri bilinən öskürəklə mübarizədə əsl "janrın klassikası" dır. Ancaq az adam bilir ki, bu tərəvəz laktasiya problemi olan əmizdirən analara tövsiyə olunur. Rəndələnmiş kök tərəvəzlərindən alınan kompressorlar göyərmə və hətta revmatizm üçün ən təsirli vasitədir.
Bundan əlavə, turp ağzını bir tərəvəzdən təzə sıxılmış şirəsi ilə yuyaraq diş ağrısını müvəqqəti olaraq aradan qaldırır. Hər gün bir stəkan bu möcüzəvi içkini içsəniz, maddələr mübadiləsi sürətlənəcək və insan intensiv olaraq arıqlamağa başlayacaq.
Eksiler
Əslində, turp qəbul etmək üçün az sayda əks göstəriş var, ancaq bunlardan xəbərdar olmalısınız. Birincisi, bu infarkt; üstəlik, nə qədər gec baş verərsə, pəhrizə bir tərəvəz daxil etmək daha təhlükəlidir. İkincisi, alevlenme zamanı həzm sistemi xəstəlikləri. Üçüncüsü, glomerulonefrit uşaqlarda ən çox rast gəlinən və böyrək çatışmazlığının inkişafına səbəb ola bilən böyrək xəstəliyidir.
Beləliklə, turpun faydaları və zərərləri bərabər olmayan anlayışlardır. İstehlak standartlarına riayət etmək və sağlamlığınızın vəziyyəti barədə məlumat verməklə bu tərəvəzdən pisdən dəfələrlə çox yaxşı əldə edə bilərsiniz.
