Yengeç çubuqları ilə lavaş rulosu, adi pəhrizinizi şaxələndirməyə və ya şənlik masasına yeni bir qəlyanaltı əlavə etməyə imkan verən dadlı və asanlıqla hazırlanan bir yeməkdir. Yemək yaratmaq üçün maddələr sadə olanlara ehtiyac duyur, buna görə rulon baha başa gəlmir.
Vacibdir
- - nazik pide çörəyi - 3 vərəq;
- - xərçəng çubuqları (ət) - 400 q;
- - sevdiyiniz çeşidin sərt pendir - 300 q;
- - qaynadılmış toyuq yumurtası - 5 ədəd;
- - təzə şüyüd - 100 q;
- - sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- - mayonez - 250-400 q (miqdarı öz zövqünüzə görə dəyişir, kimsə daha çox isladılmış pide rulosunu, digərləri quru yeməyi sevir).
Təlimat
Addım 1
Pide rulosunun hazırlanmasının ilk mərhələsi dolguların hazırlanmasıdır. Bunlardan üçü olacaq. Əvvəlcə şüyüd yuyun və müzakirə edin. Bitkiləri doğrayın və dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
Şüyüdə sarımsaq, doğranmış sarımsaq, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez əlavə edin. Sosun miqdarı öz seçiminizə görə dəyişdirilə bilər. Tərkibləri qarışdırın - ilk pide rulonlu doldurma hazırdır.
Addım 3
Qaynadılmış toyuq yumurtalarını soyun, doğrayın, boş bir boşqaba qoyun. Mayonez ilə mövsüm, qarışdırın. İkinci doldurma hazırdır.
Addım 4
İndi yengeç çubuqlarını paketdən çıxarın, məhsulu mümkün qədər kiçik kəsin, əlverişli bir qaba qoyun və mayonez ilə mövsüm edin. Tərkibi qarışdırın. Üç nömrəli doldurma hazırdır.
Addım 5
Yengeç çubuqları ilə pide ruletini yığmağın vaxtı gəldi. Bunu etmək üçün masanın üstünə ilk nazik çörək yayın. Yeməyi şirəli etmək üçün pide çörəyini mayonezlə yüngülcə yağlayın, üstünə ilk doldurulmanı yayın - sarımsaqlı şüyüd. Sıx bir rulon yuvarlayın.
Addım 6
Pide çörəyinin ikinci təbəqəsini götürün, masanın üstünə qoyun. Mayonez ilə mövsüm, üstü iki nömrəli doldurma ilə - mayonez ilə yumurta. İndi ilk rulonu hazırlanmış təbəqəyə qoyun və hər şeyi tək bir "kolbasa" ilə sarın.
Addım 7
Üçüncü təbəqə pide çörəyini masanın üstünə qoyun. Üzərinə mayonez qoyulmuş xərçəng çubuqlarını yaydırın. Artıq iki təbəqədən hazırlanmış bir rulon üstə qoyun. Hər şeyi böyük bir "log" halına gətirin.
Addım 8
Hazır yeməyin soyuducuya qoyulması, lavaş rulonunu qida filminə bükdükdən sonra 2-3 saat tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində çarşaflar doymuş olacaqdır. Xidmət etməzdən əvvəl rulonları hissələrə bölün.
Addım 9
Prinsipcə, hər bir dolumu ayrı bir təbəqə ilə sarmanıza ehtiyac yoxdur. Və bütün maddələrdən bir salat hazırlayın və sonra pide çörəyinə "yığın". Bu yeməyin dadını dəyişdirməyəcək, ancaq görünüşü zərər görəcəkdir. Buna görə, bayram masasına xərçəng çubuqları ilə lavaş rulonunu verməyi planlaşdırırsınızsa, onu çox qatlı edin. Bu seçim təsir edici görünür. Gündəlik yeməklər üçün içliki bir vərəq nazik çörəyə bükə bilərsiniz.
