Yengeç çubuqları olan müxtəlif salatlar uzun illər populyarlığını itirməyib. Bu cür salatlar həm sadə bir ailə yeməyi üçün, həm də şənlik üçün hazırlanır. Yengeç çubuqları və portağal ilə salat orijinal bir ləzzətə malikdir, buna görə də bayram menyusu üçün idealdır.
Portağal xərçəng salatı hazırlamaq üçün maddələr:
- 8-10 xərçəng çubuğu (xərçəng əti mümkündür);
- 1 yetişmiş portağal;
- 4 toyuq yumurtası;
- kiçik bir konserv konservi. qarğıdalı;
- 100 ml mayonez;
- sarımsaq.
Yengeç çubuqları və portağal ilə yemək salatı:
1. Əvvəlcə qaynadılmış yumurtanı qaynatmaq lazımdır.
2. Yumurtalar qaynayarkən, salat üçün qalan maddələri kəsməlisiniz.
3. Yengeç çubuqları özbaşına kəsilə bilər, ən əsası çox böyük deyil.
4. Portağalın qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
5. Hər dilimi soyun və toxumlayın, 4-6 hissəyə kəsin.
6. Hazır yumurtaları soyudun, soyun və xırda kublara kəsin.
7. Salat qabına xərçəng çubuqları, yumurta və portağal tökün, qarğıdalı əlavə edin, qarışdırın.
8. Doğranmış sarımsaq dişini mayonezlə qarışdırın və salatı bu sousla duzlayın, yenidən qarışdırın.
9. Salat portağal dilimləri, konservləşdirilmiş qarğıdalı və ya göyərti ilə bəzədilə bilər.
