Adi quruduculardan çox sayda ən müxtəlif və unikal yemək hazırlaya bilərsiniz, məsələn, doldurulmuş quruducular və ya şirin pendir tortu quruducular. Bütün ailəni məmnun edə biləcək quruduculardan hazırlanan bu cür yeməklər çox tez hazırlana bilər.
Vacibdir
- Doldurulmuş kurutucular hazırlamaq üçün:
- - 20 ədəd şəkərsiz qurutucu;
- - 2 kartof;
- - hər növ 30 q pendir;
- - 50 q bişməmiş hisə verilmiş kolbasa (kiçik kolbasa);
- - bir dəstə cəfəri;
- - 1 diş sarımsaq;
- - duz;
- - krem enjektoru.
- Cheesecake qurutma maşınlarını hazırlamaq üçün:
- - 20 şirin qurutma maşını;
- - 200 qr süd;
- - 250 q kəsmik;
- - 1 yumurta;
- - 2 xörək qaşığı toz şəkər;
- - krem enjektoru.
Təlimat
Addım 1
Doldurulmuş kurutucular hazırlamaq üçün 20 şəkərsiz qurutucunu isti südün içərisinə batırın. Doldurma üçün kartofu qabıqlarında bişirin, soyuduqdan sonra soyun. Kartof bir az kobud olmalıdır. Kartofları xırda doğrayın. 50 qram bişməmiş kolbasanı kiçik kublara kəsin. Sosis yerinə kolbasa istifadə edə bilərsiniz. Hər hansı bir pendirdən 30 qram incə bir sürtgəcdən keçirin. Doldurmağın bütün maddələrini qarışdırın, bu qarışığa göyərti (cəfəri, şüyüd) əlavə edin, sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və dadına görə bir az duz əlavə edin.
Addım 2
Quruducular islandıqdan sonra, əvvəl bir kağızla örtülməlidir bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. İçlikdən kiçik toplar düzəldin və isladılmış quruducuların üzərinə qoyun. Hazırlanmış dolumu quruducuların özəyinə gözəl yerləşdirmək üçün xəmir şprisindən və ya adi bir plastik torbadan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Quruducularla bir bişirmə təbəqəsini təxminən 10 dərəcə istilikdə 30 dəqiqə bir çörək sobasına qoyun. Pendir və kartof qəhvəyi və karamelize edildikdən sonra yemək hazırdır. Doldurulmuş suşi qeyri-adi bir qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.
Addım 4
Kurutuculardan cheesecake qurutma kimi maraqlı bir şirin yemək hazırlamaq üçün istifadə etmək olar. Quruducuları yumşaq və tamamilə doymuşa qədər südə batırın. Diqqətli olun: çöldə yumşalma anına qədər süddə qurumağa davam etməli, ancaq içəridə möhkəm qalmalısınız. Quruduğunu həddindən artıq islatmayın, sonra çörəkçilik təbəqəsinə yayılacaqsınız.
Addım 5
Doldurmağı hazırlayın: 250 qram kəsmik pendirini 2 xörək qaşığı dənəvər şəkərlə hamar olana qədər qarışdırın. Ayrıca, kəsmik və şəkər əvəzinə başqa hər hansı bir doldurma, məsələn, kıyılmış ət istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Qurudulmasını qalıcı kağızla örtülmüş bir çörək bişirmə vərdişinə səpin, xəmir şprisindən istifadə edərək doldurucuları quruducuların deliklərinə qoyun və 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişmək üçün sobada qoyun. Quru pendir tortları tamamilə hazırdır.
