Dəniz salatları yalnız ləzzətli deyil, həm də faydalıdır. Qırmızı kürü ilə bəzədilmiş yüngül və gözəl bir salat, bayram süfrəsini bəzəyəcək və bütün qonaqları orijinal zövqlə istisnasız olaraq məmnun edə biləcəkdir.
Vacibdir
- - 200 qr xərçəng əti;
- - 3 yumurta;
- - 200 g kalamar;
- - 5-6 vərəq Çin kələmi;
- - 150 q sərt pendir;
- - mayonez;
- - 100 qr qırmızı kürü;
- - 100 q protein qara kürü;
- - bəzək üçün yaşıllıq.
Təlimat
Addım 1
Üç yumurtanı yumşalana qədər qaynadın, soyudun və soyun. Kalamar yüngül duzlu suda bişirin və sərinləyin. Beş-altı vərəq Pekin salatını yuyun və qurudun.
Addım 2
Dəniz məhsulları salatının birinci qatını alçaq dəyirmi yeməyin üzərinə qoyun. Bunu etmək üçün bir paket xərçəng ətinin tərkibini doğrayın. Mayonez ilə bolca fırçalayın. Dekorasiyaya bir neçə düz zolaq qoyun.
Addım 3
Yumurta sarısını incə bir sürtgəcdən keçirin və xərçəng ətinin üstünə qoyun.
Addım 4
Kalamarı kiçik kublar halında kəsin, üçüncü qatını qoyun, mayonez ilə doyun.
Addım 5
Çin kələmini incə zolaqlara doğrayın və salata əlavə edin, addımları mayonez ilə təkrarlayın.
Addım 6
Kobud bir sürtgəcin üzərinə pendiri, sonra da yumurta ağını sürtün və üst-üstə qatlayın, hər birini mayonez ilə fırçalayın. Daha rahat görünsə, sarısı və ağları bıçaqla doğramaq olar.
Addım 7
Salatı qırmızı və qara kürü, xərçəng əti parçaları, mayonez, göyərti ilə bəzəyin.
