Alma ilə qızardılmış ördək əla bir bayram yeməyi. Hazırlamaq asandır və sadədir. Yeməyin fövqəladə bir dadı var, ördək əti incə və dadlıdır.
Vacibdir
-
- Ördək
- 750-1000 qr. alma
- duz və ədviyyat
- iplik.
Təlimat
Addım 1
Ördək bağırsaq və soyuq suda yaxalayın. Lazım gələrsə, bütün tükləri yandırmaq üçün qaz brülörünün üstündə saxlayın.
Addım 2
Ördəkə dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Sevdiyiniz ədviyyat və otları əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Alma qabığını soyun və xırda xəndəklərə kəsin. Alma yüngülcə duzlayın. Bir neçə almanın özəyini diqqətlə kəsin və onları tamamilə tərk edin.
Addım 4
Ördəyi alma ilə doldurun və qarnını iplə tikin. Ördəyi qarnı ilə dərin bir çörək qabına qoyun və 180-220 dərəcə istilikdə bir buçuk ya da iki saat sobada qoyun. Bütün almanı ördək ətrafına qoyun və ördəklə bişirin.
Addım 5
Qızartma zamanı, örtüyü yaranan meyvə suyu ilə vaxtaşırı sulamalısınız. İpliyi bitmiş atqından diqqətlə çıxarın. Almaları çıxarın və gözəl bir qaba qoyun, ördəyi doğrayın və alma ilə qoyun.
Addım 6
Bu yeməyinizlə qarabaşaq yarması sıyığı, bişmiş alma, kartof və ya bişmiş kələm verin.
