Alma ətrafdakı ən sağlam meyvələrdən biridir. Bu meyvələrin müntəzəm istifadəsi ilə qanda xolesterol səviyyəsi azalır, immunitet sistemi güclənir, bədən təmizlənir və s.
Almalardan inanılmaz dərəcədə dadlı və çox faydalı bir yemək hazırlaya bilərsiniz - bişmiş məhsullara doldurulmaq üçün istifadə edilə bilən və ya müstəqil bir şirniyyat kimi çay ilə təqdim olunan cem.
Vacibdir
- - 2 kq alma;
- - 400 qr toz şəkər;
- - 600 ml su.
Təlimat
Addım 1
İlk addım cem hazırlamaq üçün xammalı, yəni alma seçməkdir. Meyvələri yaxşıca yuyun, qabıqlarını kəsin, özəyi toxumla çıxarın. Almaların qaranlıq ləkələri varsa, iti bıçaqla kəsin.
Addım 2
Meyvələri təsadüfi qaydada doğrayın, bir tencereye qoyun, 500 ml-dən biraz artıq su əlavə edin və güclü oduna qoyun. Bu qarışıq qaynayan kimi odunu azaltın və alma qarışığını təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Vaxt bitdikdən sonra tavanı ocaqdan götürün, 30-40 dərəcəyə qədər soyudun və almaları bir ələkdən sürtün (qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz).
Addım 3
Nəticədə püresi bir çörək qabına tökün (ən yaxşısı geniş bir dibi və daha yüksək tərəfləri olan bir çörəkçilik təbəqəsi istifadə etməkdir). Fırını açın, istiliyi 60-70 dərəcəyə qədər tənzimləyin və bişmiş təbəqəni içərisinə qoyun.
Qarışığı tələb olunan qalınlığa qədər buxarlandırın (bu 20 ilə 40 dəqiqə çəkir). Tıxacın buxarlanması zamanı soba qapısını hər 7-10 dəqiqədə bir açın, bu vəziyyətdə proses daha sürətli gedəcəkdir.
Addım 4
Yeməyin bitməsindən 10 dəqiqə əvvəl bir xörək qabına 400 qr toz şəkər əlavə edin, qarışdırın, düzəldin və mürəbbəni yenidən ocağa qoyun.
Addım 5
Hazır soyudulmuş mürəbbəni bir vazaya qoyun və ya bir qaba bükün və sərin yerə qoyun.
