Charlotte populyar bir alma pastası reseptidir. Ancaq indi o qədər çox növ şarlot var ki, onu kartof və somon balığı ilə də bişirə bilərsiniz. Əlbətdə ki, belə bir tortu desert kimi təqdim edə bilməzsiniz, amma bu günorta və ya şam yeməyindədir.
Vacibdir
- - 750 q kartof;
- - 500 q somon filesi;
- - 1 soğan;
- - 4 tam un tostu;
- - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- - cəfəri, süd, roka, zeytun yağı, duz, qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun, incə dilimlərə kəsin. Kartof kupalarını çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Yemək fırçasından istifadə edərək kartofları zeytun yağı ilə fırçalayın. Kartofları 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin.
Addım 2
Soğanı soyun, üzüklərə kəsin, 1 xörək qaşığı yağda qızarana qədər qızardın. Qızıl balığı qarışdırıcıda roka və cəfəri ilə birlikdə üyüdün. Balığı bibər və duzlayın.
Addım 3
Qapaqları yuyun, incə doğrayın və qızardılmış soğanla qarışdırın. Tostu bir az südün içində isladın. Balıq kütləsini soğan və qapaqlar ilə qarışdırın, sıxılmış tost əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Bir çörək qabını çörək kağızı ilə düzün, kağıza bir tort halqası qoyun, içərisindən yağlayın. Üzüyün daxili divarlarını bişmiş kartoflarla düzün, daxili boşluğu balıq kütləsi ilə doldurun, düzəldin. Qalan kartof dilimlərini üstünə qoyun.
Addım 5
15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Kartoflarınız pis yanmağa başlayırsa, folqa ilə örtün. Çörək bişirmə qabını sobadan götürün, pasta bir az soyudun, üzüyü diqqətlə çıxarın - qızıl balıq ilə kartof charlotte hazırdır, dərhal bu ləzzətli gözəlliyə masanın üstündə xidmət edin.
