Mağazalarda likör çeşidləri həmişə kifayət qədər geniş deyil, əlavə olaraq yüksək keyfiyyətli likör ucuz olmayacaqdır. Buna görə özünüz şirin bir likör hazırlamağınız məntiqlidir, məsələn, İtalyan çiyələk likörü - belə bir likör mağazalarda və hətta barlarda nadir haldır.
Vacibdir
- - 1 kq xırda çiyələk;
- - 750 ml araq;
- - 1 limon.
Təlimat
Addım 1
Meyvənin ağ hissəsinə toxunmamağa diqqət edərək limonu ləzzətdən çıxarın. Ləzzəni sürtün və ya kiçik parçalara ayırın. Limon sellülozundan suyu sıxın.
Addım 2
Hər çiyələyi yarıya bölün, giləmeyvələri bir qaba qoyun, orada limon qabığı və suyu əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, folqa ilə örtün, sərin bir yerə qoyun (soyuducu deyil, daha yaxşı bir kilerdə və ya balkonda).
Addım 3
Qarışıq tam bir gün dəmlənməlidir, sonra içərisinə araq tökün, qabları örtün, başqa bir gün kilerə qoyun.
Addım 4
Bitmiş içkini tökəcəyiniz qabları hazırlayın. Şərab və ya votka şüşələri edəcək. Sadəcə yaxından bağlamalı olduqlarını unutmayın.
Addım 5
Bir ələkdən istifadə edərək mayeni başqa bir qaba süzün. Süzülməmiş pulpanı isladın, bütün maye ondan çıxsın. Tortu hərtərəfli sıxarkən hər şeyi yenidən tülbentdən süzün - maye mümkün qədər sönməlidir. Bundan sonra tort atıla bilər.
Addım 6
Çiyələk likörünü 20 dəqiqə oturtun, sonra şüşələyin. Bir gündən sonra İtalyan çiyələk likörünün dadına baxa bilərsiniz.
