Ballı keklər ləzzətli, heç kimə laqeyd qalmayacaq çox incə xəmirdir. Hazırlanması asandır, amma olduqca tez yeyilir!
Vacibdir
- - kərə yağı 100 q
- - 2 yumurta
- - 1 qaşıq şəkər
- - 2 qaşıq bal
- - 250 g un
- - 50 ml süd
- - qabartma tozu
- - 80 q badam
- Şərbət üçün:
- - 300 qr bal
- - 3 xörək qaşığı limon suyu
Təlimat
Addım 1
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Muffin qablarını bitki yağı və unla örtün.
Addım 2
Fındıqları doğrayın. Kərə yağı əridin və yumurta, süd, şəkər və bal ilə qarışdırın.
Addım 3
Unu ələyin və üzərinə qabartma tozu əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Hamar olmalı və əllərinizə yapışmamalıdır. Sonra qoz-fındıqları qarışdırın və qablara qoyun.
Addım 4
Təxminən 30 dəqiqə bişirin. Hazırlıq taxta bir şiş ilə yoxlanıla bilər.
Addım 5
Bal və limon suyunu götürün, qarışdırın və az odda qoyun. Qarışığı bir qaynadək gətirin və şərbət qalınlaşana qədər 5 dəqiqə daha bişirin.
Addım 6
Muffini kalıbdan çıxarın və bal şərbətinin üzərinə tökün.
