Bu tortu bişirməyə başladığınız zaman qonşuların burnu axan və iy vermədiklərindən əmin olun: əks halda sizi ziyarət etmək üçün bir səbəb tapacaqlar … Və sonra bir parça belə alacağınız bir fakt deyil tort!
Vacibdir
- - 200 q şokolad% 52 kakao;
- - 3 çox böyük və yetişmiş banan;
- - 300 q kərə yağı;
- - 2 osh qaşığı. qəhvəyi şəkər "demerara";
- - 6 yumurta;
- - 300 qr un;
- - 3 çay qaşığı qabartma tozu;
- - 6 qaşıq qaşığı. kakao tozu;
- - bir neçə çimdik duz;
- - 100 q% 72 tünd şokolad.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə yumşaltmaq üçün soyuducudan yağı çıxarın. Bu zaman bütün digər ilkin hazırlıqları aparacağıq: 100 q tünd şokoladı kiçik qırıntılara doğrayın və soyuducuya qoyun, bananı çəngəllə əzin və ya əzin, un qarışığını kakao, duz və qabartma tozu ilə süzün böyük bir qab.
Addım 2
Şokoladı su banyosunda əridin və bir az soyumaq üçün kənara qoyun. Fırını istilənmək üçün 180 dərəcə (üfləyərək) qoyduq və formanı çörək kağızı ilə düzdük.
Addım 3
Ən yüksək gücdə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək kərə yağı və şəkəri yüngül bir qaymaqla çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin, sonra əridilmiş şokolad. Bir dəqiqə çırpın və sonra qarışdırıcının sürətini minimuma endirin və bir neçə addımda un qarışığını əlavə edin. Hamar olana qədər yoğurun, banan əlavə edin və sözün əsl mənasında yarım dəqiqə qarışdırın ki, banan bərabər paylansın.
Addım 4
Doğranmış şokolad əlavə edin, yenidən tez qarışdırın və xəmiri bir qəlibə qoyun. Fırına 35-40 dəqiqə göndəririk. Hazırlığı bir məşəlin köməyi ilə təyin edirik: çörəkdən yapışmış bir neçə qırıntı ilə çıxmalıdır (tortu həddən artıq qoymamaq vacibdir, nəm olmalıdır!). Otaq temperaturunda sərinləyin və süfrəyə verin.
