Bu şirniyyat günəşli İtaliyanın sakinləri tərəfindən çox məşhur olan güclü qəhvə və tantalizing limon notlarının birləşməsini ehtiva edir.
Vacibdir
- - Yumurta - 4 ədəd;
- - şəkər tozu - 250 q;
- - Un / s - 100 q;
- - Kakao - 25 q;
- - Hazır qəhvə - 2 xörək qaşığı;
- - kəsmik - 500 q;
- - Limon - 1 ədəd;
- - qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- - Dekorasiya üçün sürtgəcdən keçirilmiş şokolad.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın və yüngülcə unla səpin (qəlib silikondursa, bu addımı atlaya və sadəcə su ilə nəmləndirə bilərsiniz). Unu qabartma tozu və kakao ilə ələyin. Yumurtaları ağ qarışdırıcı ilə çalın və tədricən 120 q şəkər tozu əlavə edin, sonra 1 xörək qaşığı. qəhvə və nəhayət un qarışığı.
Addım 2
Yoğurun ki, heç bir parça olmasın və əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya göndərdiyimiz bir qəlibə qoyun. Pişirmə müddəti tavanın ölçüsündən asılı olacaq, ancaq sobanı ilk 15 dəqiqə açmayın, əks halda peçenye çökəcəkdir. Bir diş çubuğu ilə yoxlamaq istəyi. Tel rəfdə sərinləyin.
Addım 3
İndi qaydaya keçək. Limonu yuyun, qabığını çıxarın, dilimlərə kəsin, toxumlarını götürün və qarışdırıcıda üyüdün. Kəsmik və 120 q şəkər tozu əlavə edin, tüklü və hamar olana qədər qarışdırın. Əgər kəsmikiniz çox qurudursa, bir neçə xörək qaşığı xama və ya qatıq əlavə edin.
Addım 4
Biskviti 3 keksə kəsin. Tərkibinə şəkər əlavə edilmiş qatı qəhvə dəmləyirik və onunla tortları isladırıq. Sonra peçenyeni kəsmik kremi ilə qalınca örtürük, tortun üst hissəsini və yanlarını onunla örtürük, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş şokolad səpib soyuducuya qoyuruq (tercihen gecə). Nuş olsun!
