Vanil və qara gavalı ətri və yumşaq kəsmik ləzzəti olan zərif və şirəli bir tort üçün bir reseptdir. Ənənəvi çörək qabı ortada bir çuxur olan bir dairədir, ancaq düzbucaqlı çörək bişirmək olar. Tort xəmirini hazırlayarkən bütün maddələrin eyni temperaturda olmasını unutmayın.
Vacibdir
- - 4 yumurta;
- - 400 q un;
- - 300 q qatıq;
- - 250 q kəsmik;
- - 200 q şəkər;
- - bir stəkan gavalı;
- - 4 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı;
- - 2 osh qaşığı. qaşıq brendi;
- - 0,75 çay qaşığı qabartma tozu;
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Quru gavalı durulayın, konyakla doldurun. 30 dəqiqə islatın. Bu müddət ərzində konyak udulmayıbsa, gavalıları mikrodalğalı sobada 1 dəqiqə qızdırın, sonra sərinləyin.
Addım 2
Yumurtaları şəkərlə tüklü bir köpüyə çırpın, çırpın, kərə yağı tökün. Kəsmə pendirini qaymaqa daxil edin, qarışdırıcının aşağı sürətində qarışdırın.
Addım 3
Un və qabartma tozu ilə qarışdırın, vanil əlavə edin. Xəmiri bir spatula ilə qarışdırın. Ərik əlavə edin, yenidən yoğurun, qəlibə tökün.
Addım 4
15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin, xəmir çatlamalıdır. Sonra odunu 160 dərəcəyə endirin, tortu qızarana qədər bişirin. Fırında sərinləmək üçün qoyun.
Addım 5
Çörəyi götürün, telin üstünə qoyun, tamamilə soyudun. Bundan sonra, şəkər tozu ilə çiləyin, hissələrə bölün, çay ilə xidmət edin.
