Demək olar ki, hər bir ana və arvad ailəsini dadlı bir şeylə əzizləmək istəyir. Mürəkkəb yeməklər və ya çörəkçilik üçün qətiyyən vaxt olmadıqda, əla bir həll bişmədən bir tort hazırlamaq olacaq və seçimlərdən biri də quru meyvələri olan bir kəsmik pendir tortudur.
Vacibdir
- - peçenye, xırtıldayanları götürmək daha yaxşıdır - 400 - 500 q;
- - yağlı kəsmik - 250 q;
- - xama - 150 q;
- - kərə yağı - 100 q;
- - quru meyvələr;
- - şəkər tozu - 3-4 yemək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl quru meyvələrin üzərinə qaynar su tökün və buxarlanmaq üçün beş ilə on dəqiqə saxlayın. Bu zaman böyük bir qaba kəsmik, xama qoyun, üzərinə şəkər tozu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın və ya mikserlə çalın.
Addım 2
Qurudulmuş meyvələrdən suyu boşaltın, bir az şişsinlər və lazım olduqda iti bıçaqla üyüdün, kəsmik-xama kütləsinə tökün, orada yumşaldılmış yağ əlavə edin.
Addım 3
Çərəzləri bir qarışdırıcı, ət dəyirmanı və ya oklava istifadə edərək qırıntılara çevirin. Forma, çörək bişirmək üçün ayrılan birini götürmək, perqament kağızı və ya qida filmi ilə örtmək və içərisinə əzilmiş peçenyeləri qoymaq daha yaxşıdır, təbəqə 1, 5-2 sm olmalıdır, qırıntıları tökə bilərsiniz. şirin və zəif qəhvə və ya meyvə suyu, yalnız bu, tortu çox islatmamaq üçün çox diqqətlə edilməlidir.
Qurudulmuş meyvələrlə xama və kəsmik pendirini bir peçenye qatına qoyun, sonra maddələr tükənənə qədər alternativ təbəqələr qoyun. Sonuncusu kəsmik kütləsi ilə bir az örtülmüş bir peçenye təbəqəsi olmalıdır.
Addım 4
Hazır tortu 1-2 saat soyuducuya göndəririk, bundan sonra götürüb bir yeməyə çevirdik, perqamenti və ya qida filmini çıxarırıq və isterseniz şokolad fişləri, təzə giləmeyvələr, meyvə və ya qoz-fındıqlarla bəzəyirik..
