Fırında toyuq və kartof bişirmək üçün bir çox resept var, çünki bu maddələr bir-biri ilə mükəmməl birləşir. Bu metod arasındakı əsas fərq, istifadə olunan toyuq qanadları olmasıdır. Üstəlik, ləzzət yeməyə qanadların kartofla birlikdə marinad edildiyi ədviyyatlarla verilir.
Vacibdir
- - toyuq qanadları - 1 kq;
- - kartof - 1 kq;
- - sarımsaq - 2 diş;
- - xardal - 1 çay qaşığı;
- - mayonez - 2 osh qaşığı. l.;
- - soya sousu - 2 osh qaşığı. l.;
- - köri ədviyyatı - 0,5 çay qaşığı;
- - bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.;
- - üyüdülmüş qara bibər - bir neçə çimdik;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Toyuq qanadlarını axan suyun altında yuyun və qurulayın. Kartofu soyun və qalınlığı 3 mm-dən çox olmayan nazik dairələrə kəsin. Kök yumruları böyükdürsə, əvvəlcədən yarıya bölünə bilər. Qanadları və kartofları böyük, dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
Sarımsaq dişlərini soyun, kiçik parçalara ayırın və ya bir preslə əzin. Sonra onları kartof və qanadları olan qaba qoyun. Mayonez, xardal, köri, bitki yağı, soya sousu, qara bibər və zövqə görə duz əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın, qabı qida filmi ilə örtün və soyuducuda 3 saat saxlayın. Qanadlar və kartoflar nə qədər marinad edilərsə, daha zəngin dadına baxacaqlar.
Addım 3
Vaxt keçdikdən sonra sobanı yandırın və temperaturu 220 dərəcəyə qoyun. İstilənərkən bir çörək qabı götürün və içinə toyuq qanadlarını və kartofu qoyun. Onları sobaya göndərin və 50 dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi hissələrə bölün və təzə salat və doğranmış göyərti ilə xidmət edin.
