Fırında bişmiş qanadlara həm qarnir ilə əsas yemək, həm də qəlyanaltı kimi xidmət etmək olar. Marinadda istifadə olunan köri və sarımsaq yeməyə ətir və xarakterik ləzzət əlavə edəcəkdir. Kefir sayəsində qanadların əti yemək zamanı şirəli qalacaq.
Vacibdir
-
- 1 kq. qanadlar
- 5 diş sarımsaq
- 3 xörək qaşığı soya sousu
- 1 çay qaşığı köri
- 1 stəkan kefir
Təlimat
Addım 1
Kori soya sousunda seyreltin və kefirə əlavə edin.
Addım 2
Sarımsağı təmizləyirik, dişləri bıçaq bıçağının düz tərəfi ilə əzirik.
Addım 3
Sarımsağı xırda doğrayın və kefir sousu ilə qarışdırın.
Addım 4
Sosu qanadların üzərinə tökün və 3-4 saat marinat edin.
Addım 5
Turşu qanadları bir xörəyin üzərinə qoyun və sobada 180 dərəcədə 35-40 dəqiqə bişirin.
Addım 6
Çörək bişirmə zamanı əmələ gələn meyvə suyu ilə periyodik olaraq qanadları sulayın.
Addım 7
Bitmiş qanadları otlar və tərəvəzlərlə xidmət edin.
